Kaffeepäuschen sorgen für mehr Anspannung
Eigentlich glaubt man, dass Kaffee Stress reduziert und ein entsprechendes Päuschen daher sehr empfehlenswert ist. In einer Studie konnte jedoch beobachtet werden, dass persönliche Beziehungen nach dem Genuss des beliebten Getränks noch angespannter wurden und dass insbesondere Männer eine leichte Aggressivität zeigten und dazu tendierten, deutlich lauter zu sprechen.
Das Stressniveau steigt
Bei einem Workshop an der Bristol University berichtete ein Teilnehmer von seinen Erfahrungen, die er mit seinen Kollegen während eines USA-Aufenthaltes hatte. Da der Kaffee dort ein an allen Orten permanent verfügbares Getränk war, wurde er auch besonders häufig und in grossen Mengen von seinen Kollegen konsumiert.
Er konnte feststellen, dass das Stressniveau seiner Kollegen auffallend stark anstieg, was sich letztlich negativ auf den Teamgeist und somit auf ihre Arbeit auswirkte. Diese Entwicklung führten sie eindeutig auf den hohen Koffeinkonsum zurück.
An der Bristol University wurde daraufhin eine entsprechende Studie ins Leben gerufen, in der man die Zusammenhänge zwischen Kaffeegenuss, Stressniveau und Arbeitsbeziehungen untersuchte. Ein Teil der Studienteilnehmer erhielt wiederholt ein Getränk mit 200 mg Koffein (entspricht etwa 2 Tassen Espresso), der andere Teil erhielt jeweils ein koffeinfreies Getränk.
Männer reagieren auf Kaffee intensiver
Die deutlichsten Auswirkungen zeigten sich bei den Männern. Unter dem Einfluss von Koffein waren sie deutlich weniger anpassungsbereit, sie hatten mehr Schwierigkeiten, sich öffentlich zu artikulieren und wiesen zudem eine erhöhte Herzfrequenz auf. Überraschenderweise war die Konzentrationsfähigkeit beider Gruppen durchaus vergleichbar.
Ein weiterer Bericht der BBC News bestätigt, dass zu viel Kaffee zu Symptomen wie innerer Unruhe, Nervosität, Schlaflosigkeit, Übelkeit oder Erbrechen führen kann.
Diese Reaktionen können bereits bei 7 Tassen Kaffee pro Tag auftreten, was für viele Menschen eine ganz normale Menge darstellt - obwohl die individuelle Empfindlichkeit natürlich variiert. Einige Menschen zeigen bereits bei geringerer Menge entsprechende Reaktionen, während andere auch bei einem noch höheren Konsum keine spürbaren Auswirkungen haben. Grundsätzlich hat Koffein jedoch auf jeden Menschen eine starke suchterzeugende Wirkung, die es schwer macht, darauf zu verzichten.
Den höchsten Gehalt an Koffein findet man in Filterkaffee. Ein einziger Becher enthält ca. 120 mg Koffein, die Instantvariante enthält pro Becher ungefähr 75 mg Koffein und eine kleine Tasse Espresso enthält 107 mg Koffein.
