Kaffee

Kaffee ist die beliebteste Droge der Welt und kann sowohl gesund als auch ungesund sein. Erfahren Sie, wie sich Kaffee auf Ihre Gesundheit auswirken kann, was Sie vor dem Trinken wissen sollten.

Autor: Carina Rehberg

7 min

Kaffee gesünder genießen - 6 praktische Tipps

Für viele ist Kaffee unverzichtbar, doch nicht jeder verträgt ihn gut. Mit der richtigen Auswahl und Zubereitung lässt sich der Genuss jedoch deutlich bekömmlicher gestalten. Sechs alltagstaugliche Tipps zeigen, wie Bio-Qualität, schonende Röstung, Kaltbrühung und weitere einfache Maßnahmen den Kaffee gesünder und verträglicher machen, ohne dass man auf den geliebten Geschmack verzichten muss.

Autor: Sybille Müller

16 min

Lupinenkaffee - Die beste Kaffee-Alternative

Eine gesunde Alternative zum Bohnenkaffee ist der Lupinenkaffee. Er ist koffeinfrei und weniger säurebildend als herkömmlicher Kaffee, aber genauso wohlschmeckend und aromatisch. Zudem ist die Lupine eine einheimische Pflanze, so dass Lupinenkaffee ein regionales Getränk ist.

Kaffee und ein Stück Kuchen auf einem Tisch

Autor: Carina Rehberg

4 min

Kaffee schürt den Zucker-Hunger

Kaffee ist nicht nur aufgrund seines Koffeingehalts problematisch. Auch die Röststoffe, die bei vielen Menschen zu Sodbrennen und anderen Unverträglichkeitsreaktionen führen, sind nicht der einzige Nachteil, den der Kaffee bereit hält. Denn Kaffee wirkt ausserdem appetitanregend. Natürlich trinken viele Menschen Kaffee, ohne etwas dazu essen zu müssen. Genauso viele bekommen beim Kaffeetrinken allerdings erst so richtig Hunger – und zwar auf Süsses. Denn Kaffee macht Lust auf Zucker. Und Zucker ist bekanntlich alles andere als gesund.

Autor: Carina Rehberg

4 min

Schimmel in Kaffeemaschinen

Würden Sie ein verschimmeltes Brot wochenlang in Ihrer Küche liegen lassen? Nun, in Kaffeeautomaten sieht es oft nicht anderes aus. Schimmel findet in den praktischen Geräten einen idealen Nährboden. Nur sieht man den Schimmel dort nicht. Also bleibt er im Kaffeeautomaten und damit in der Küche – monatelang, manchmal jahrelang. Schimmel und seine Sporen aber sind schwer gesundheitsschädlich. Und auch wenn sich die Welt permanent darüber streiten mag, ob Kaffee nun gesund oder ungesund ist, der Kaffeeautomat ist zweifelsfrei nicht gesund.

Autor: Zentrum der Gesundheit

2 min

Kaffee - Schlecht fürs Herz

Viele Menschen brauchen nach eigenem Ermessen jeden Morgen mindestens eine Tasse Kaffee, um aktiv in den Tag starten zu können – auch viele Wissenschaftler. Verständlich, dass es immer mehr Pro-Kaffee-Studien gibt. Alle möglichen gesundheitlichen Vorteile soll der Kaffee haben. Dabei vergisst man ganz, dass er diese Vorteile nicht immer und nicht bei jedem hat und dass diese Vorteile auch ihren Preis haben. Denn Kaffee kann gleichzeitig durchaus äusserst schädlich sein. Forscher aus Italien, wo der morgendliche Espresso schon längst obligatorisch ist, haben nun aufgezeigt, dass Kaffee den Blutdruck erhöht und dem Herzen schaden kann.

Autor: Carina Rehberg

16 min

Kaffee abgewöhnen - So gelingt der Verzicht

Viele Menschen möchten sich den Kaffee abgewöhnen, scheitern jedoch häufig an den Entzugssymptomen, zu denen Kopfschmerzen, Erschöpfung und Verstopfung gehören. Koffein kann süchtig machen und den Körper langfristig belasten. In diesem Beitrag werden die Gründe für einen Verzicht erläutert, typische Entzugserscheinungen beschrieben und praktische Tipps gegeben, wie der Ausstieg möglichst schonend und nachhaltig gelingt.

Autor: Susanne Meier

17 min

Kaffee ist ungesund - Stress, Sucht und Erschöpfung

Kaffee wirkt wie eine Droge; denn Koffein täuscht dem Körper Stress vor und treibt die Nebennieren zur Adrenalinproduktion an. Die Folge sind anhaltende Müdigkeit, innere Unruhe und echte Abhängigkeit – schon bei einer Tasse täglich. Viele spüren den Drang nach dem nächsten Kaffee, ohne den Zusammenhang zu erkennen. Wer dauerhaft Kaffee trinkt, hält den Körper in einem künstlichen Alarmzustand und belastet die Nebennieren langfristig stark. Dieser Artikel ist von 2012 und wurde seither nicht aktualisiert.

Autor: Zentrum der Gesundheit

1 min

Kaffee macht aggressiv und weniger teamfähig

Eine Kaffeepause während der Arbeit konnte in einer Studie nicht - wie man erwartet hätte - die Mitarbeiter entspannen. Denn die Kaffeepause reduzierte ihre Teamfähigkeit. Insbesondere Männer waren nach dem Koffeinkick aggressiver und angespannter.