Mojito-Eistee-Cocktail – alkoholfrei
Link zum Rezept: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/rezepte/getraenke/rezept-mojito
Dieser alkoholfreie und vegane Mojito ist das optimale Erfrischungsgetränk für die heisse Jahreszeit. Im Gegensatz zum alkoholhaltigen Mojito-Cocktail basiert diese Rezeptur auf einem feinen Grüntee.
Zutaten für 2 Portionen
Für den Mojito-Eistee-Cocktail
- Eiswürfelform
- 250 ml Wasser
- 200 ml Orangen-Mango-Saft
- 1 Teebeutel Grüntee, z. B. Earl Grey
- 1 Bio-Limette – achteln
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 4 Zweige Minze
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Zubereitung
- Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
- Zieh-/Ruhezeit ca. 2 Stunden
Für den Mojito-Eistee-Cocktail als Erstes – oder besser am Vortag – die Eiswürfel zubereiten. Hierzu den Orangen-Mango-Saft in die Mulden füllen. Die Form mind. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.
Die 250 ml Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 5 Min. ohne Deckel etwas abkühlen lassen.
Den Teebeutel in eine Tasse geben, mit dem Wasser übergiessen und ca. 5 Min. ziehen lassen. Anschliessend herausnehmen und den Tee abkühlen lassen.
Die Limetten-Stücke auf zwei Gläser verteilen, je ½ EL Kokosblütenzucker und 3 Minzeblätter dazugeben. Mit dem Holzstössel oder einem Löffel kräftig zerstossen, sodass der Limettensaft austritt.
Dann die Saft-Eiswürfel auf die Gläser verteilen und mit dem bereits abgekühlten Grüntee übergiessen.
Den Mojito-Eistee-Cocktail mit einem langstieligen Löffel in kreisenden Bewegungen von unten nach oben gut verrühren. Mit den restlichen Minzezweigen garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien: 40 kcal
- Kohlenhydrate: 4 g
- Eiweiss: 1 g
- Fett: 1 g
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