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Sport-Regeneration-Drink

Name: Sport-Regeneration-Drink
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 mittelgrosse Rote Bete ,roh und mit Blättern – schälen und vierteln; 100 g Himbeeren, frisch; 250 g Blaubeeren; 1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und fein reiben; 7 g Bio Süsslupinenpulver, mit Vanille; 2 Limetten – auspressen; 500 ml Kokosnusswasser – gekühlt; 250 ml aufgebrühter Basilikum Tee (Tulsi); 1 TL flüssiges Kokosöl

Erstellt von Lucia

Aktualisiert: 12 Oktober 2020

Dieser absolut köstliche Eiweiss-Drink enthält zusätzlich Rote Bete, die Herz und Blutgefässe schützt; Kokosnusswasser, das reich an Kalium und Antioxidantien ist sowie Basilikum Tee, der ebenso wie die Beeren jede Menge zusätzliche Antioxidantien bereitstellt. Das perfekte Getränk für Sportler!

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Zutaten für 4 Portionen

Für den Sport-Regeneration-Drink

1 mittelgrosse Rote Bete ,roh und mit Blättern – schälen und vierteln
100 g Himbeeren, frisch
250 g Blaubeeren
1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und fein reiben

Weitere Zutaten und Gewürze

7 g Bio Süsslupinenpulver, mit Vanille
2 Limetten – auspressen
500 ml Kokosnusswasser – gekühlt
250 ml aufgebrühter Basilikum Tee (Tulsi)
1 TL flüssiges Kokosöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Zieh-/Ruhezeit ca.

Als erstes den Basilikum Tee nach Gebrauchsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.

Die Rote Bete samt Blättern zusammen mit Ingwer, Süsslupinenpulver und den Früchte in einen Mixer geben, mit Basilikum Tee und Kokoswasser auffüllen und ca. 2 Min. mixen. Dann mit Kokosöl und Limettensaft verfeinern.

Den Sport-Regeneration-Drink auf 4 Gläser verteilen und servieren.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 74 kcal
Kohlenhydrate: 10 g
Eiweiss: 2 g
Fett: 2 g

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