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Lebensmittel

Ingwer

Ingwer ist ein Gewürz aus der Familie der Zingiberaceae und wird in vielen asiatischen Ländern als Gewürz verwendet. Es besitzt kulinarische, medizinische und therapeutische Eigenschaften. Hier erfahren Sie mehr über diese Wurzel.

Autor: Sybille Müller
32 min

Ingwer - Anwendung und Wirkung

Der Ingwer ist ein wahrer Allrounder: Heilkraft und Aroma vereint in einer einzigen Wurzel. Erfahren Sie alles über die Wirkungen und möglichen Anwendungen der Ingwerknolle.
Autor: Sybille Müller
13 min

Galgant - Exot mit Heilkraft

Der Galgant wird seit Jahrtausenden als Gewürz und Medizin verwendet – und das nicht ohne Grund! Ob der Magen schmerzt, die Verdauung zu Problemen führt, eine Erkältung naht, der Appetit zu wünschen übriglässt oder das Reisefieber für Unwohlsein sorgt: Auf den Galgant ist Verlass!
Autor: Carina Rehberg
3 min

Ingwer gegen Haarprobleme wie Haarausfall

Ingwer wirkt gegen Haarprobleme. Ingwer bringt nicht nur eine scharfe Würze in die Suppe, sondern belebt auch Kopfhaut und Haare. In der Traditionellen Chinesischen Medizin und im indischen Ayurveda wird die feurige Wurzel schon seit Jahrtausenden gegen Haarausfall eingesetzt.
Autor: Carina Rehberg
1 min

Mit Ingwer gegen Brustkrebs

Ingwer beeinflusst nicht nur Brustkrebs, sondern auch andere Krebszellen auf eine Weise, dass deren Selbstmordprogramm wieder in Gang gesetzt wird. Ingwer könnte daher eine wichtige Rolle in der Krebstherapie spielen. Forscher entdeckten überdies, dass Ingwer – im Gegensatz zu vielen schulmedizinischen Krebsmedikamenten – gesunde Zellen nicht schädigt.