Kräuter Zusammenstellung

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Kräuter

Hier ist eine Zusammenstellung von Kräutern, die verwendet werden, um bei verschiedenen Arten von Erkrankungen zu helfen. Kräuter sind die Heil-, Küchen- und Aromapflanzen. Sie werden in vielen Kulturen wegen ihrer medizinischen oder therapeutischen Eigenschaften verwendet.

Kresse – Alleskönner für Ihre Gesundheit

Autor: Sybille Müller

Kresse - Wirkung, Nährstoffe und Anwendung

Kresse ist weit mehr als nur ein würziges Kraut. Das unterschätzte Superfood ist reich an Vitaminen, Eisen, Calcium und anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Ob frisch geerntet oder als Samen - Kresse lässt sich kinderleicht selbst ziehen und sorgt jeden Tag für einen gesunden Frischekick.

Nahaufnahme des Pflückens von selbst angebautem Thymian im Garten

Autor: Sybille Müller

Thymian - Das mediterrane Kraut

Thymian ist neben Basilikum, Rosmarin und Oregano ein Klassiker unter den mediterranen Gewürzen. Sein würziges, bitter-süsses Aroma schenkt allen Speisen eine warme, harmonische Geschmacksnote. Thymian ist überdies für seine heilende Wirkung bekannt: Er wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, entkrampfend und schleimlösend und wird daher bei Husten, Schnupfen und Heiserkeit eingesetzt, aber auch bei Durchfall und Menstruationsschmerzen.

Indisches Basilikum – Nahaufnahme

Autor: Sybille Müller

Tulsi: Wirkung, Anwendung und Tipps zum Heilkraut

Tulsi, auch bekannt als heiliges oder indisches Basilikum, hat im Ayurveda eine lange Tradition. Die aromatische Pflanze wird vor allem als Tee oder Gewürz verwendet. Welche Inhaltsstoffe Tulsi enthält, wie das Kraut traditionell eingesetzt wird und worauf bei der Anwendung zu achten ist, beschreiben wir im nachfolgenden Text.

Milk Thistle Flowerhead - trockene Silybum marianum

Autor: Carina Rehberg

Bitterkräuter - Eine Wohltat für die Leber

Bittere Kräuter werden teilweise auch als Leberkräuter bezeichnet, da sie die Leber stimulieren und schützen. Damit aber nicht genug. Bittere Kräuter reinigen ausserdem die Gallenblase, verbessern die Verdauung, regen das zentrale Nervensystem an, erhöhen die Immunfunktion und können durch all diese hilfreichen Wirkungen vielfältige Gesundheitsbeschwerden des gesamten Organismus beheben. Wir stellen vier besonders wirksame Bitterkräuter vor.

Koriander Pflanzen liegend

Autor: Sybille Müller

Koriander: Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung

Koriander ist ein vielseitiges Küchenkraut, dessen Blätter und Samen aromatisch und würzig sind. Die Pflanze enthält verschiedene wertvolle Inhaltsstoffe und wird seit langer Zeit auch traditionell genutzt. Dieser Beitrag zeigt, welche Eigenschaften Koriander besitzt, welche Inhaltsstoffe ihn auszeichnen und wie er sich in der Küche und im Alltag verwenden lässt.

Wildkräuter für Hausapotheke und Küche

Autor: Carina Rehberg

Wildkräuter für Hausapotheke und Küche

Wildkräuter schenken uns seltene Vitalstoffe und wertvolle Heilsubstanzen. Wildkräuter wachsen kostenlos im Wald, in Parkanlagen, auf Wiesen, an Wegrändern, natürlich im eigenen Garten und sogar auf dem Friedhof.

Löwenzahn auf einer Wiese

Autor: Carina Rehberg

Löwenzahn - Das kraftvolle Kraut

Viele Gärtner sehen im Löwenzahn nur ein lästiges Unkraut. In Wirklichkeit ist die Pflanze ein echtes Wunderkraut, das die Verdauung regelt, Leber und Galle pflegt, bei Rheuma und Nierensteinen hilft und als Allround-Stärkungsmittel bei jedweder Problematik eingesetzt werden kann.

Salbeipflanze

Autor: Carina Rehberg

Salbei: Aromatisches Gewürz für die Küche

Salbei ist eine Heilpflanze mit starker antibakterieller, pilzfeindlicher, zusammenziehender und schweißhemmender Wirkung. Die aromatische Pflanze (Salvia officinalis) ist so vielseitig einsetzbar, dass sie schon seit jeher als wertvolles medizinisches Heilkraut bei vielerlei Beschwerden eingesetzt wird. In der Küche kann Salbei zum Würzen und Konservieren eingesetzt werden.

Basilikum in einem Topf

Autor: Sybille Müller

Basilikum gesund - Wirkung, Inhaltsstoffe, Vitamine

Basilikum wird gerne zum Würzen in der italienischen Küche verwendet, etwa für Pesto, Pizza und Risotto. Basilikum ist außerdem eine wertvolle Heilpflanze. Sie lindert Entzündungen und Gelenkschmerzen, baut Stress ab und beruhigt den Magen. Die Pflanze enthält zudem viel Vitamin K, Calcium, Eisen und Betacarotin.