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Ernährung

News – Ernährung

Erfahren Sie alles über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Trends und Tipps zu einer ausgewogenen Ernährung. Unsere informativen Artikel decken eine Vielzahl von Themen ab, von gesunden Essgewohnheiten und spezifischen Nährstoffen bis hin zu Diäten und Ernährungsmythen. Entdecken Sie praktische Ratschläge, um Ihre Ernährung zu optimieren und Ihre Gesundheit zu fördern.

Verbraucherzentrale
Autor: Carina Rehberg
4 min

Glutenfreie Ernährung - Verbraucherzentralen raten ab

Die glutenfreie Ernährung hat viele gesundheitliche Vorteile. Verbraucherzentralen aber raten meist kategorisch von der glutenfreien Ernährung ab. Sie sei nur für Menschen mit Zöliakie geeignet. Alle anderen hätten keinen Vorteil bei dieser Ernährungsform und könnten sogar Mängel dabei entwickeln. Wir erklären, warum die Informationen der Verbraucherzentralen hier unvollständig und für Verbraucher nur wenig hilfreich sind.
Fastfood macht krank
Autor: Carina Rehberg
4 min

Fastfood macht krank

Fastfood beeinflusst das Immunsystem äusserst negativ, und zwar so, dass es aggressiver und der entsprechende Mensch anfälliger für chronische Erkrankungen wird.
Champignons in einer Pfanne
Autor: Carina Rehberg
3 min

Champignons wirken präbiotisch

Weisse Kulturchampignons wirken präbiotisch und unterstützen auf diese Weise die Darmgesundheit. Zusätzlich scheinen sie bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels zu helfen.
Soja Produkte für starke Knochen
Autor: Carina Rehberg
2 min

Soja stärkt die Knochen

Eine Ernährung, die regelmässig Sojaprodukte wie Tofu oder Tempeh enthält, kann offenbar die Knochen stärken, zumindest jene von Frauen, wie eine Studie der University of Missouri im August 2018 annehmen lässt.
Mutter und Tochter suchen Gemüse aus
Autor: Carina Rehberg
3 min

Wie beeinflusst die Ernährung Brustkrebs?

Die richtige Ernährung ist auch bei Brustkrebs oft entscheidend. Bei gesunder Ernährung sinkt das Risiko - und bei bestehender Erkrankung steigen die Überlebenschancen. Eine pflanzenbasierte Ernährung ist hier eine gute Wahl. Doch kommt es auch hier auf die Qualität an!
Granatapfelhäfte in einer Hand
Autor: Carina Rehberg
2 min

Granatapfelkerne sollen tödlich sein

„Sie kaufte Granatapfelkerne und aß sie. Wochen später war sie tot“, so lautete eine Schlagzeile. Es klingt, als sei es der Granatapfel, der die tödliche Wirkung auf das Opfer hatte. In Wirklichkeit führte eine ganz andere Ursache zum Tod.
Junge Frau kauft frisches Gemüse
Autor: Carina Rehberg
2 min

Entwicklungsminister Gerd Müller rät zu weniger Fleisch

Deutschlands Entwicklungsminister Gerd Müller (CSU) rät, den Fleischkonsum einzuschränken und empfiehlt, Getreide und Soja lieber für die menschliche Ernährung zu verwenden, anstatt diese Lebensmittel an Tiere zu verfüttern.
Frisch gekochte Tomatensauce in einer Pfanne
Autor: Carina Rehberg
3 min

Tomatensauce - Gut für den Darm

Tomatensauce ist nicht nur für die Prostata gesund, sondern auch für den Darm. Spanische Forscher stellten fest, dass Tomatensauce die Aktivität der probiotischen Darmbakterien fördert und somit für den Darm eine Wohltat ist.
Frau hat viele Süssigkeiten auf dem Tisch
Autor: Carina Rehberg
3 min

Schwanger und Zucker - Schlecht für das Kindergehirn

Wenn Frauen in der Schwangerschaft reichlich Zucker konsumieren, dann wirkt sich das äusserst negativ auf das Gehirn ihres künftigen Kindes aus. Zucker scheint die Entwicklung kognitiver Fähigkeiten zu beeinträchtigen.
Obst und Gemüse, sowie Säfte
Autor: Carina Rehberg
6 min

Können Obst und Gemüse krank machen?

Obst und Gemüse zählen zu den gesündesten Lebensmitteln. Im Netz jedoch kursieren immer wieder Schlagzeilen, die Obst und Gemüse als ungesund oder sogar giftig und tödlich bezeichnen. Wir zeigen, wie Sie Fake-News dieser Art erkennen.