Ernährung in verschiedenen Variationen

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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Pektin

Autor: Carina Rehberg

Apfelpektin - Der gesunde Ballaststoff

Pektin ist ein löslicher Ballaststoff, der aus Äpfeln oder Zitrusfrüchten gewonnen wird. Pektin ist ein hervorragender Entgifter. Gleichzeitig senkt der Ballaststoff den Cholesterinspiegel und bindet sogar radioaktive Stoffe. Allerdings gibt es unterschiedliche Pektinarten. Wir erklären die Unterschiede und die jeweiligen Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten.

Olivenöl gesund

Autor: Carina Rehberg

Olivenöl kann die Lebenserwartung verlängern

Olivenöl gilt als ganz besonders gesund. Allerdings ist Olivenöl nicht in jedem Fall gesund. Erst wenn Sie noch vier weitere Massnahmen umsetzen, profitieren Sie von den gesunden Olivenöl-Eigenschaften.

Mann meidet Lebensmittel die viel Methionin enthalten

Autor: Carina Rehberg

Methionin - Bei Autoimmunerkrankungen besser meiden

Reduziert man in seiner Ernährung die Aminosäure Methionin, dann könnte das laut einer Studie Autoimmunerkrankungen wie Multiple Sklerose bessern oder gar deren Ausbruch verzögern.

proteinreiche Diät lebensgeführlich

Autor: Carina Rehberg

Proteinreiche Diäten: Lebensgefährlicher Nebeneffekt möglich

Proteinreiche Ernährungsformen werden gerne zum Abnehmen praktiziert – mit Erfolg. Untersuchungen zeigten jedoch, dass proteinreiche Diäten gleichzeitig einen äusserst ungünstigen, ja lebensgefährlichen Nebeneffekt haben könnten.

Eine ältere Dame will Blutverdünner und Vitamin K gleichzeitig einnehmen und sucht rat

Autor: Carina Rehberg

Vitamin K und Blutverdünner

Darf man Vitamin K2 einnehmen, wenn man Vitamin-K-Antagonisten wie Marcumar und Warfarin nimmt? Die beiden Medikamente werden umgangsprachlich auch als Blutverdünner bezeichnet. Sie hemmen die Blutgerinnung und sollen auf diese Weise Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen.

Milch in eine Schüssel mit gesundem Vollkorngetreide gieße

Autor: Carina Rehberg

Milch ist für Erwachsene überflüssig!

Milch und Milchprodukte sollten nach offizieller Meinung unbedingt zu einem abwechslungsreichen Speiseplan gehören. Eine Professorin der Ernährungswissenschaften ist da anderer Ansicht: Milch ist für Erwachsene vollkommen unnötig, sagt sie.

Frau prüft die Inhaltsstoffe auf Magnesiumstearat

Autor: Carina Rehberg

Ist Magnesiumstearat schädlich?

Magnesiumstearat ist in manchen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Oft heisst es, es sei schädlich und man solle es dringend meiden, da es die Aufnahme der entsprechenden Vitalstoffe verhindere. Ist das tatsächlich so? Oder stellt Magnesiumstearat kein Problem dar?

Kohlensäure

Autor: Carina Rehberg

Ist Kohlensäure in Getränken schädlich?

Kohlensäure, etwa im Mineralwasser, ist sauer, wie schon ihr Name sagt. Ist Kohlensäure in Getränken deshalb schädlich oder eher unproblematisch? Kann man Sprudelwasser trinken, oder ist stilles Wasser besser?

Vitamin-C-Hochdosis-Therapie in einer Hausarzt-Praxis

Autor: Dr. med. Jochen Handel

Vitamin C hochdosiert - Ein Arzt berichtet

Vitamin C könnte ein wichtiger Therapiebaustein bei vielen Beschwerden sein. Ein Facharzt erklärt, warum Ärzte über die Vorteile der Vitamin-C-Hochdosis-Therapie oft leider nicht viel wissen und erläutert anhand von Fallberichten aus seiner Praxis die Einsatzmöglichkeiten von Vitamin-C-Infusionen.

Olivenöl wird über einen Salat gegeben

Autor: Ina Sauther

Olivenöl schützt vor Demenz

Demenz betrifft immer mehr Menschen. Umso wichtiger sind Massnahmen, die der Krankheit vorbeugen oder sie aufhalten können. In einer Tierstudie zeigte sich, dass ein bestimmtes Speiseöl die Gedächtnisleistungen bessern kann.