Okraschoten

Okraschoten, auch als "Ladyfingers" bekannt, sind grüne Gemüsekapseln, die in vielen Küchen weltweit beliebt sind. Sie zeichnen sich durch ihren milden Geschmack und ihre leicht schleimige Textur beim Kochen aus, die oft als natürliche Verdickungsmittel dient.

Okra ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Folsäure und eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Currys und gebratene Gerichte. Ob in der afrikanischen, indischen oder mediterranen Küche – Okra bringt Abwechslung und Nährstoffe auf den Teller.