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Basisches Wirsinggemüse

Basisches Wirsinggemüse

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(Zentrum der Gesundheit) - Im Wirsing finden sich die Vitamine A, C, E und K. Vitamin C und E sind wichtige Antioxidantien und schützen vor freien Radikalen. Weiterhin unterstützt Vitamin C das Immunsystem. Vitamin A ist insbesondere für den Sehvorgang erforderlich und Vitamin K ist für die Blutgerinnung unerlässlich.

Zutaten und Zubereitung "Basisches Wirsinggemüse"

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1/2 kleiner Wirsing
  • 1 Zwiebel - schälen
  • hefefreie Gemüsebrühe

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Zubereitung:

Den Wirsing putzen, waschen, den Strunk entfernen, in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln gemeinsam andünsten, Gemüsebrühe drüberstreuen, mit etwas Wasser auffüllen und zugedeckt ca. 10-15 Min. garen.

Ideal zu Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree.



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