Zentrum der Gesundheit
Gesunde Ernährung
Ernährungsformen

Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit und einem starken Immunsystem. Sie besteht aus einer ausgewogenen Mischung von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, um den Körper optimal zu versorgen. Naturheilkunde legt zudem großen Wert auf biologische, unverarbeitete Lebensmittel und eine ausreichende Wasseraufnahme.

Gemüse schützt vor Krebs
Autor: Zentrum der Gesundheit
4 min

Gemüse-Fans sterben seltener an Krebs

Gemüse sorgt für ein längeres Leben! So zumindest das Ergebnis einer britischen Studie, die kürzlich in einer renommierten Fachzeitschrift veröffentlicht wurde. Dabei wurde die Lebens- und Ernährungsweise von über 65.000 Menschen untersucht. Jene, die besonders gern frisches Obst und Gemüse assen, starben eindeutig seltener an Krebs, Herzkrankheiten oder anderen Todesursachen.
Leckere Chia-Samen in einem Glas
Autor: Carina Rehberg
6 min

Chia-Samen - Neun einfache Rezepte

Chia-Samen – die legendären Inka-Körnchen – verfügen über ein fantastisches Nährstoffprofil. Ob Calcium, Omega-3-Fettsäuren, Zink, Eisen oder Proteine: Sie liefern all diese Nährstoffe und Spurenelemente in derart grossen Mengen, dass bereits eine kleine Portion der Samen pro Tag genügt, um die persönliche Nährstoffversorgung zu optimieren. Doch wie isst man die Körnchen am besten? Wir haben für Sie neun einfache Rezepte mit Chia-Samen ausgesucht.
Nur Gemüse auf dem Grill
Autor: Carina Rehberg
12 min

Vegan grillen - Nicht nur für Veganer und Vegetarier

Wer vegan grillt, grillt tierfreundlich, aber nicht unbedingt gesünder. Denn Tofuwurst und Seitansteak sind zwar vegetarisch oder vegan, doch für den Organismus nicht immer die helle Freude. Auf den Grill passen dagegen durchaus auch wirklich gesunde Leckereien. Machen Sie aus Ihrer nächsten Gartenparty doch einmal etwas ganz Besonderes!
Gesundes Essen
Autor: Carina Rehberg
13 min

Gesundes Essen für Eilige

Wer ständig in Eile ist und nie Zeit hat, ist meist ein dankbarer Abnehmer von Fast Food aller Art. Viele Leute glauben ausserdem, dass Fast Food und gesundes Essen nicht zusammen passen. Das aber ist falsch. Selbst für die Managertypen unter den Eiligen gibt es eine Lösung, wie schnelles, aber gleichzeitig gesundes Essen zubereitet werden kann. Wenn Sie also darauf achten, immer die folgenden zehn Lebensmittel zu Hause zu haben, dann sind Sie auf ungesunde Snacks nicht mehr angewiesen. Lesen Sie bei uns, wie einfach es ist, gesundes Essen für Eilige zuzubereiten.
Gesunder Smoothie mit Obst garniert
Autor: Susanne Meier
4 min

Gesunde Smoothies: Die ideale Zwischenmahlzeit

Smoothies gelten als gesunde Zwischenmahlzeiten. Schliesslich bestehen sie aus vielen gesunden Zutaten. Allerdings gibt es derart viele verschiedene Smoothies, dass es darunter zwar sehr gesunde, aber auch sehr ungesunde gibt. Smoothies sollten am allerbesten selbst zubereitet, also nicht fertig gekauft werden. Je höher ferner ihr Grünanteil ist, umso gesünder sind sie.
Gesunde Lebensmittel
Autor: Carina Rehberg
14 min

Gesunde Lebensmittel: Die Top 9

Gesunde Lebensmittel kennen Sie sicher viele. Kennen Sie auch die gesündesten der gesunden Lebensmittel? Wenn Sie täglich zwei dieser sehr gesunden Lebensmittel in Ihren Speiseplan einbauen und die ungesündesten Lebensmittel meiden, ernähren Sie sich bereits ziemlich gesund.
Frau, die geschnittene Zucchini in die Fruchtdörrmaschine in der Küche gibt
Autor: Carina Rehberg
5 min

Gemüse und Obst haltbar machen - mit dem Dörrgerät

Obst, Kräuter und Gemüse lassen sich mit verschiedenen Methoden haltbar machen. Das Dörren oder Trocknen ist eine davon. Sie hat den Vorteil, dass es keiner weiteren Zutaten bedarf und Vitalstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Wir stellen viele Ideen vor, wie Sie gedörrtes Obst und Gemüse herstellen und verwenden können, z. B. Gemüsechips, Fruchtleder, Gemüsebrühenpulver, Suppeneinlagen und vieles mehr.
Bio-Lebensmittel gesünder
Autor: Carina Rehberg
13 min

Bio-Lebensmittel sind gesünder

Bio-Lebensmittel haben gegenüber konventionell erzeugten Lebensmitteln zahlreiche Vorteile – gesundheitliche, ökologische und natürlich auch ethische. Da die Mainstream-Medien immer wieder das Gegenteil behaupten und die Vorgehensweisen der konventionellen Landwirtschaft als notwendig darstellen, könnte es sein, dass auch Sie glauben: Bio ist nicht wirklich besser.
Glückliche reife frau in gläsern mit einem großen Teller Salat
Autor: Carina Rehberg
2 min

Gesunde Knochen mit veganer Ernährung

Immer wieder müssen sich Veganer von sog. Experten sagen lassen, dass ihre vegane Ernährungsweise ein enormes Risiko für Knochenkrankheiten wie z. B. Osteoporose mit sich bringe. Schliesslich trinken Veganer weder Milch noch essen sie Käse und nehmen daher meist auch weniger Calcium zu sich als der normal essende Teil der Bevölkerung. Eine Studie zeigt jedoch, dass gesunde Knochen offenbar nicht ausschliesslich das Ergebnis eines hohen Calciumkonsums sein können, sondern dass die Knochengesundheit noch von ganz anderen Faktoren beeinflusst wird.
Frau beisst in einen Apfel
Autor: Carina Rehberg
4 min

Gesunde Haut durch gesunde Ernährung

Gesunde, glatte Haut ist nicht nur ein Schönheitsideal sondern auch ein Indiz für einen gesunden Organismus. Falten, Akne und andere Hautprobleme sind immer auch ein Spiegel der inneren Gesundheit. Eine mineralstoffliche Unausgeglichenheit, oxidativer Stress oder entzündlichen Prozessen, die in unserem Körper stattfinden spiegeln sich häufig in einem unreinen oder unebenen Hautbild wider. Viele natürliche Nahrungsquellen, die reich an Antioxidantien und Mineralien sind, können uns dabei helfen, eine strahlende und gesunde Haut zu bekommen.