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Gesunde Ernährung
Ernährungsformen

Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit und einem starken Immunsystem. Sie besteht aus einer ausgewogenen Mischung von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen, um den Körper optimal zu versorgen. Naturheilkunde legt zudem großen Wert auf biologische, unverarbeitete Lebensmittel und eine ausreichende Wasseraufnahme.

Gesundes Essen vorbereitet
Autor: Carina Rehberg
13 min

Gesundes Essen für Eilige

Wer ständig in Eile ist und nie Zeit hat, ist meist ein dankbarer Abnehmer von Fast Food aller Art. Viele Leute glauben ausserdem, dass Fast Food und gesundes Essen nicht zusammen passen. Das aber ist falsch. Selbst für die Managertypen unter den Eiligen gibt es eine Lösung, wie schnelles, aber gleichzeitig gesundes Essen zubereitet werden kann. Wenn Sie also darauf achten, immer die folgenden zehn Lebensmittel zu Hause zu haben, dann sind Sie auf ungesunde Snacks nicht mehr angewiesen. Lesen Sie bei uns, wie einfach es ist, gesundes Essen für Eilige zuzubereiten.
Gesunde Lebensmittel
Autor: Carina Rehberg
14 min

Gesunde Lebensmittel

Gesunde Lebensmittel kennen Sie sicher viele. Kennen Sie auch die gesündesten der gesunden Lebensmittel? Wenn Sie täglich zwei dieser sehr gesunden Lebensmittel in Ihren Speiseplan einbauen und die ungesündesten Lebensmittel meiden, ernähren Sie sich bereits ziemlich gesund.
Frau, die geschnittene Zucchini in die Fruchtdörrmaschine in der Küche gibt
Autor: Carina Rehberg
5 min

Gemüse und Obst haltbar machen - mit dem Dörrgerät

Obst, Kräuter und Gemüse lassen sich mit verschiedenen Methoden haltbar machen. Das Dörren oder Trocknen ist eine davon. Sie hat den Vorteil, dass es keiner weiteren Zutaten bedarf und Vitalstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Wir stellen viele Ideen vor, wie Sie gedörrtes Obst und Gemüse herstellen und verwenden können, z. B. Gemüsechips, Fruchtleder, Gemüsebrühenpulver, Suppeneinlagen und vieles mehr.
Bio-Lebensmittel gesünder
Autor: Carina Rehberg
13 min

Bio-Lebensmittel sind gesünder

Bio-Lebensmittel haben gegenüber konventionell erzeugten Lebensmitteln zahlreiche Vorteile – gesundheitliche, ökologische und natürlich auch ethische. Da die Mainstream-Medien immer wieder das Gegenteil behaupten und die Vorgehensweisen der konventionellen Landwirtschaft als notwendig darstellen, könnte es sein, dass auch Sie glauben: Bio ist nicht wirklich besser.
Freundliche schöne Frau, die eine gesunde Obstschale isst, während sie zu Hause auf dem Tisch in der Küche sitzt
Autor: Carina Rehberg
3 min

Gesunde Haut durch gesunde Ernährung

Gesunde, glatte Haut ist nicht nur ein Schönheitsideal sondern auch ein Indiz für einen gesunden Organismus. Falten, Akne und andere Hautprobleme sind immer auch ein Spiegel der inneren Gesundheit. Eine mineralstoffliche Unausgeglichenheit, oxidativer Stress oder entzündlichen Prozessen, die in unserem Körper stattfinden spiegeln sich häufig in einem unreinen oder unebenen Hautbild wider. Viele natürliche Nahrungsquellen, die reich an Antioxidantien und Mineralien sind, können uns dabei helfen, eine strahlende und gesunde Haut zu bekommen.
Vegatrische Lasagne
Autor: Carina Rehberg
5 min

Gesundheit durch vegetarische Ernährung

Wissen ist Macht. Dieses Sprichwort lässt sich auch auf unsere Gesundheit anwenden. Denn viele sogenannte Zivilisations-Krankheiten wie Diabetes (Typ 2), Übergewicht, Herz-Kreislauf-Störungen und Magen-Darm-Erkrankungen sind einem mangelnden Ernährungswissen geschuldet. Welche präventiven als auch therapeutischen Kräfte in einer vitalstoffreichen vegetarischen Ernährung stecken, brachten neue internationale Untersuchungen ans Licht.
Gesunde Plätzchen backen
Autor: Carina Rehberg
9 min

Gesunde Plätzchen backen

Traditionelle Plätzchen bestehen insbesondere aus Mehl, Zucker und Fett. Gesund ist diese Kombination nicht. Daher stellt man sich in adventlichen Zeiten auch nicht auf die Waage. Wie wäre es mit etwas Abwechslung? Denn es gibt auch gesunde Plätzchen. Wir stellen Ihnen leckere und gleichzeitig gesunde Plätzchen-Rezepte aus der Vitalkostküche vor.
Paprika werden für den Backofen vorbereitet
Autor: Carina Rehberg
3 min

Natürliche Ernährung schützt vor Krankheiten

Eine natürliche Ernährung reduziert das Risiko für viele Krankheiten - wie Studien zeigen. Eine natürliche Ernährung besteht aus möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien und Ballaststoffen sind. Mit einer solchen Ernährung lässt sich nicht nur die Gefahr, dass sich Zivilisationskrankheiten entwickeln, senken. Die Krankheiten lassen sich mit dieser Ernährungsform auch lindern.
Biologische Produkte hochwertiger
Autor: Carina Rehberg
2 min

Bio-Produkte sind hochwertiger

Biologische Produkte punkten nicht durch einen höheren Nährwert, sondern hinterlassen auch eine gesündere Bodenkrume. Das ergab eine Studie, bei der die Böden und Feldfrüchte von 13 konventionell wirtschaftenden Betrieben mit den Böden und Früchten von 13 Bio-Betrieben verglichen wurden.
Heilkraft der Lebensmittel
Autor: Carina Rehberg
4 min

Die Heilkraft der Lebensmittel

Wissenschaftliche Erkenntnisse haben dazu beigetragen, dass die gesundheitlichen Aspekte der Lebensmittel endlich mehr Beachtung finden. Durch die Forschungsarbeit wurde deutlich, dass einige Lebensmittel sowohl eine vorbeugende, als auch eine lindernde Wirkung auf bereits vorhandene Symptome haben.