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Warum die meisten kein echter Käse sind — und welche 4 es wirklich sind

Echter Käse oder Ersatzprodukt? Dieser Supermarkt-Check zeigt, worauf du bei Zutaten, Qualität und Preis achten solltest – und welche vier Käsesorten beim Einkauf besonders überzeugen

Autor: ZDG
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Echter Käse oder günstiges Ersatzprodukt?

Ein genauer Blick auf die Zutatenliste lohnt sich bei Aldi, Edeka und Rewe.

Denn nicht alles, was wie Käse aussieht oder schmeckt, ist auch Käse. Manche Käsealternativen enthalten statt der typischen Zutaten von echtem Käse pflanzliche Fette, Stärke und Wasser.

Doch woran erkennt man den Unterschied und bedeutet ein höherer Preis automatisch bessere Qualität?

In diesem Supermarkt-Check werden Zutaten, Kennzeichnung und Testergebnisse bekannter Marken und Eigenmarken. verglichen Außerdem werden vier echte Käsesorten vorgestellt, die sich beim Einkauf als gute Wahl erweisen können. Welche Produkte überzeugen und bei welchen lohnt sich ein zweiter Blick aufs Etikett?

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