Zentrum der Gesundheit
Obst Übersicht
Lebensmittel

Obst

Es gibt viele verschiedene Arten von Obst und Früchten, die auf dem Markt erhältlich sind. Hier ist eine Zusammenstellung mit einigen der beliebtesten Obstsorten und Früchte.

Ein Haufen weißer und roter Maulbeeren auf einem weißen Marmortisch
Autor: Carina Rehberg, Sarah Neidler
20 min

Maulbeeren - Wirkung und Verwendung

Maulbeeren sind nicht nur süß und saftig, sondern auch überaus gesund. Hier erfahren Sie mehr über die außergewöhnlichen Früchte, über ihre Wirkung und wie Sie Maulbeeren verwenden können.
Weintrauben in verschiedenen Farben
Autor: Sybille Müller
14 min

Weintrauben - Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile

Die Weintraube ist reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen, wie OPC, Resveratrol und Flavonoiden. Sie wirkt sich positiv auf die Darmflora aus, kann das Diabetesrisiko reduzieren und die Haut von innen schützen. Lesen Sie, was es mit Traubenkuren auf sich hat und warum Traubensaft eher nicht empfehlenswert ist.
Mango als ganze Frucht, geschnitten und als Mangodrink
Autor: Sybille Müller
14 min

Mango - Die gesunde Frucht

Die Mango ist die ideale Frucht für alle, die es süß, gesund und exotisch lieben. Die sonnengelben Früchte schmecken am besten roh, passen aber auch wunderbar in Desserts, herzhafte Gerichte, Marmelade und Säfte.
Ganze und halbe Reife Papaya mit grünen Blättern
Autor: Carina Rehberg
22 min

Papaya - Nährwerte, Wirkung und Tipps zum Einkauf

Die Papaya ist eine Tropenfrucht mit süßem Fruchtfleisch und pfeffrigen Kernen. Sie ist reich an Vitamin C, Betacarotin und dem Enzym Papain. Der Text zeigt, wie man reife Früchte erkennt, zubereitet und lagert, wozu sich unreife Papayas eignen und worauf man bei Pestiziden und Gentechnik achten sollte. Darüber hinaus werden die Verträglichkeit bei Fructose- und Histaminintoleranz sowie der Einsatz in Salaten, Currys und Desserts besprochen.
Granatapfel
Autor: Katharina Herzig
18 min

Granatapfel - Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung

Der Granatapfel gilt aufgrund seiner zahlreichen Pflanzenstoffe als besonders gesund. Vor allem seine Polyphenole werden mit verschiedenen gesundheitlichen Wirkungen in Verbindung gebracht. Wir beschreiben, welche Inhaltsstoffe in der Frucht stecken, welche Wirkungen untersucht wurden und wie Sie den Granatapfel und den Granatapfelsaft verwenden können.
Getrocknete und frische Feigen
Autor: Katharina Herzig
14 min

Feigen - Delikatesse und uralte Heilpflanze

Die Feige hat kulinarisch einiges zu bieten – sie lässt sich vielseitig zubereiten und ist sowohl getrocknet als auch roh ein beliebter Snack für Zwischendurch. Daneben ist die vitalstoffreiche Frucht in vielen Ländern ein beliebtes Hausmittel bei allerlei Beschwerden.
Orangensaft und aufgeschnittene Orangen
Autor: Sybille Müller
30 min

Orangen - Die Sorten und die Verwendung

Viele Menschen halten die Orange für die beste Frucht der Welt. Denn ihr Duft ist himmlisch, ihr Geschmack süß und erfrischend. Die Frucht ist außerdem sehr gesund und liefert neben Vitamin C noch zahlreiche weitere Vitalstoffe. Erfahren Sie bei uns alles rund um die Orange, die häufig auch Apfelsine genannt wird.
Ananas auf dem Holzhintergrund
Autor: Sybille Müller
34 min

Ananas - Eine süße und heilkräftige Exotin

Die Ananas ist wegen ihrer Süße und ihrem besonderen Aroma eine der beliebtesten Tropenfrüchte. Bei uns erfahren Sie, warum die Ananas so gesund ist und was Sie beim Einkauf beachten sollten.
Zitronen
Autor: Carina Rehberg, Sybille Müller
12 min

Zitrone - Vitamin C und wertvolle Inhaltsstoffe

Zitronen sind weitaus mehr als nur ein erfrischender Geschmacksgeber. Sie sind reich an Vitamin C und wertvollen Pflanzenstoffen, die das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Besonders die Schale steckt voller Pektine und Bitterstoffe, die die Entgiftung und Verdauung unterstützen. Nutzen Sie deshalb die ganze Frucht – Saft und Schale – in Smoothies, Dressings oder als natürliches Würzmittel und profitieren Sie von diesem vielseitigen Alleskönner aus der Natur!
Grapefruits aufgeschnitten und Grapefruitsaft
Autor: Katharina Herzig
13 min

Grapefruit - Gesund, vitaminreich und voller Bitterstoffe

Die Grapefruit ist reich an Vitamin C, hilft beim Abnehmen, schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hat noch viele weitere positive Eigenschaften auf die Gesundheit. Zum Frühstück, Dessert oder in Säften und Salaten – ihr süß-saurer Geschmack sorgt für ein frisches Aroma.