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Obst Übersicht
Lebensmittel

Obst

Diese Zusammenstellung ist eine Übersicht. Finden Sie heraus, welche Früchte Saison haben, welche Nährstoffe sie liefern und wie Sie sie essen können.

Autor: Sybille Müller
18 min

Alles Wissen über die Erdbeeren

Ob Erdbeereis, Erdbeerkuchen oder Erdbeerauflauf: In der Küche werden die leckeren Erdbeeren meist zu Süssspeisen aller Art verarbeitet. Sie bereichern ferner das Müsli oder den Smoothie und sorgen so für einen schwungvollen Start in den Tag.
Autor: Sybille Müller
9 min

Worauf Sie beim Kauf von Bananen achten sollten

Wer konventionelle Bananen kauft, unterstützt die katastrophalen Arbeitsbedingungen in den Erzeugerländern und belastet sich selbst mit Spritzmittelrückständen. Anhand bestimmter Siegel kann man jedoch hochwertige Bananen erkennen.
Autor: Sybille Müller
11 min

Bananen: Exotisch, lecker und gesund

Die Banane mag zwar eine alltägliche Frucht sein, ihre Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile sind es jedoch keinesfalls. Die reife und die unreife Banane zeigen dabei teilweise ganz unterschiedliche Auswirkungen.
Autor: Sybille Müller
23 min

Sanddorn: Köstlich, antioxidativ und heilsam

Die Powerbeere Sanddorn ist besonders reich an Vitamin C und verschafft bei einer Vielzahl gesundheitlicher Beschwerden Linderung.
Autor: Carina Rehberg
12 min

Obst: Früchte passen trotz Zuckergehalt in eine gesunde Ernährung

Vitalstoffreich und gesund: Obst enthält zwar Fruchtzucker, dafür ist der Gehalt niedriger als bei mit Industriezucker hergestellten Produkten.
Autor: Sybille Müller
19 min

Kaki - Die süsse Frucht

In Asien geliebt, in Europa immer mehr geschätzt: Die Kaki ist eine wohlschmeckende, gesunde Frucht mit einem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.
Autor: Sybille Müller
15 min

Acerola: Das natürliche Vitamin C

Die Acerola-Kirsche wird auch natürliches Vitamin C genannt. Sie zählt zu den drei besten Vitamin-C-Quellen der Welt und hat ein ausserordentlich hohes antioxidatives Potential. Frisch ist die Acerola-Kirsche nur in ihrer Heimat erhältlich, doch die wertvollen Inhaltsstoffe sind auch in Extrakten wie Acerola-Pulver sowie im Acerola-Fruchtsaft enthalten.
Autor: Sybille Müller
17 min

Mango: Die gesunde süsse Frucht

Die Mango ist die ideale Frucht für alle, die es süss, gesund und exotisch lieben. Die sonnengelben Früchte schmecken am besten roh, passen aber auch wunderbar in Desserts, herzhafte Gerichte, Marmelade und Säfte.
Autor: Silke Gugenberger-Wachtler
13 min

Kiwis: Köstliche Vitamin-C-Quelle

Kiwis zählen zu den beliebtesten Früchten. Kein Wunder, denn sie sind ausgesprochen lecker, gesund und kalorienarm. Die braun behaarte Frucht ist vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen, wie Vitamin C, Magnesium, Kalium und wertvollem Vitamin K.
Autor: Sybille Müller
20 min

Quitten: Das vergessene Kernobst

Unsere Urgrossmütter wussten die Quitten noch zu schätzen und haben daraus Quittenkompott, Quittenbrot und viele Leckereien mehr auf den Tisch gezaubert. Die Quitte ist überdies eine Frucht mit grosser Wirkung.