Obst Übersicht

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Obst

Es gibt viele verschiedene Arten von Obst und Früchten, die auf dem Markt erhältlich sind. Hier ist eine Zusammenstellung mit einigen der beliebtesten Obstsorten und Früchte.

Ein Haufen weißer und roter Maulbeeren auf einem weißen Marmortisch

Autor: Carina Rehberg, Sarah Neidler

Maulbeeren - Wirkung und Verwendung

Maulbeeren sind nicht nur süß und saftig, sondern auch überaus gesund. Hier erfahren Sie mehr über die außergewöhnlichen Früchte, über ihre Wirkung und wie Sie Maulbeeren verwenden können.

Weintrauben in verschiedenen Farben

Autor: Sybille Müller

Weintrauben: Warum Bio die bessere Wahl ist

Weintrauben zeichnen sich durch ihren hohen Zucker- und Wassergehalt sowie ihren hohen Gehalt an wertvollen Pflanzenstoffen aus. Beim Einkauf empfiehlt es sich, die Preise genauer zu prüfen. Denn bei der konventionellen Kultivierung von Trauben können Rückstände von Pestiziden nicht ausgeschlossen werden. Im folgenden Beitrag erfahren Sie mehr über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Weintrauben und warum die Wahl von Bio-Trauben zu empfehlen ist.

Mango als ganze Frucht, geschnitten und als Mangodrink

Autor: Sybille Müller

Mango - Die gesunde Frucht

Die Mango ist die ideale Frucht für alle, die es süß, gesund und exotisch lieben. Die sonnengelben Früchte schmecken am besten roh, passen aber auch wunderbar in Desserts, herzhafte Gerichte, Marmelade und Säfte.

Ganze und halbe Reife Papaya mit grünen Blättern

Autor: Carina Rehberg

Papaya - Nährwerte, Wirkung und Tipps zum Einkauf

Die Papaya ist eine Tropenfrucht mit süßem Fruchtfleisch und pfeffrigen Kernen. Sie ist reich an Vitamin C, Betacarotin und dem Enzym Papain. Der Text zeigt, wie man reife Früchte erkennt, zubereitet und lagert, wozu sich unreife Papayas eignen und worauf man bei Pestiziden und Gentechnik achten sollte. Darüber hinaus werden die Verträglichkeit bei Fructose- und Histaminintoleranz sowie der Einsatz in Salaten, Currys und Desserts besprochen.

Granatapfel

Autor: Katharina Herzig

Granatapfel - Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung

Der Granatapfel gilt aufgrund seiner zahlreichen Pflanzenstoffe als besonders gesund. Vor allem seine Polyphenole werden mit verschiedenen gesundheitlichen Wirkungen in Verbindung gebracht. Wir beschreiben, welche Inhaltsstoffe in der Frucht stecken, welche Wirkungen untersucht wurden und wie Sie den Granatapfel und den Granatapfelsaft verwenden können.

Getrocknete und frische Feigen

Autor: Katharina Herzig

Feigen - Delikatesse und uralte Heilpflanze

Die Feige hat kulinarisch einiges zu bieten – sie lässt sich vielseitig zubereiten und ist sowohl getrocknet als auch roh ein beliebter Snack für Zwischendurch. Daneben ist die vitalstoffreiche Frucht in vielen Ländern ein beliebtes Hausmittel bei allerlei Beschwerden.

Orangensaft und aufgeschnittene Orangen

Autor: Sybille Müller

Orangen - Die Sorten und die Verwendung

Viele Menschen halten die Orange für die beste Frucht der Welt. Denn ihr Duft ist himmlisch, ihr Geschmack süß und erfrischend. Die Frucht ist außerdem sehr gesund und liefert neben Vitamin C noch zahlreiche weitere Vitalstoffe. Erfahren Sie bei uns alles rund um die Orange, die häufig auch Apfelsine genannt wird.

Ananas auf dem Holzhintergrund

Autor: Sybille Müller

Ananas - Eine süße und heilkräftige Exotin

Die Ananas ist wegen ihrer Süße und ihrem besonderen Aroma eine der beliebtesten Tropenfrüchte. Bei uns erfahren Sie, warum die Ananas so gesund ist und was Sie beim Einkauf beachten sollten.

Zitronen

Autor: Carina Rehberg, Sybille Müller

Zitrone: Wertvolle Inhaltsstoffe für Ihre Gesundheit

Zitronen verfeinern Gerichte mit ihrer sauren Note und haben darüber hinaus auch positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin C und wertvollen Pflanzenstoffen, die eine positive Wirkung auf den Körper haben können. Neben dem Saft sind auch die Kerne der Frucht ein wertvoller Bestandteil. Wir veranschaulichen, welche gesundheitlichen Vorteile Zitronen bieten und wie Sie die gesamte Frucht in Ihrer Ernährung integrieren können.

Grapefruits aufgeschnitten und Grapefruitsaft

Autor: Katharina Herzig

Grapefruit - Gesund, vitaminreich und voller Bitterstoffe

Die Grapefruit ist reich an Vitamin C, hilft beim Abnehmen, schützt vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hat noch viele weitere positive Eigenschaften auf die Gesundheit. Zum Frühstück, Dessert oder in Säften und Salaten – ihr süß-saurer Geschmack sorgt für ein frisches Aroma.