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gemüseschnitzel mit salat
Gesunde Rezepte

Hauptgerichte

Beim veganen Kochen geht es nicht nur um Veganer. Dazu gehören auch Menschen, die vegan-neugierig sind, Vegetarier sind oder mit veganen Gerichten experimentieren möchten. Hier finden Sie vegane Rezepte für Hauptgerichte, Patties und Eintöpfe.

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Rösti mit Avocado-Salsa

Rösti mit einer pikanten Avocado-Salsa
40 min
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Auberginen im knusprigen Teigmantel mit Chinakohlsalat

Auberginen in einem knusprigen Teigmantel gebacken
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Pasta mit leckerer Rahmsauce und Zucchinischeiben

Pasta in einer cremigen Rahmsauce
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Tomatencurry mit gerösteten Mandeln und Reis

Tomatencurry mit gerösteten Mandeln
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Brokkoli gebraten mit Aprikosen-Chutney

Gebratener Brokkoli mit Aprikosen-Chutney
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Teller voll Reis, Gemüse und Portobello-Pilzen

Gebratener Reis mit Portobello-Pilzen
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Teller voller Makkaroni mit Cherrytomaten

Makkaroni mit Cherrytomaten - schnell und einfach
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Tofuspiesse mit Ananas an Kokosmilch-Reis

Tofuspiesse mit Ananas an Kokosmilch-Reis
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Pasta all'Amatriciana

Pasta all'Amatriciana – vegan
40 min
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Burger mit Hanfsaat auf einem Holzbrett serviert. Im Hintergrund selbst gemachtes Tomatensugo in einer türkisen Schüssel

Hanfburger mit einem Tomatensugo
55 min
277 kcal
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