Zentrum der Gesundheit
verschieden farbige Blumenkohl-Sorten
Rezepte Sammlungen

Blumenkohl

Blumenkohl ist weit mehr als nur eine Beilage. In dieser Rezept-Sammlung zeigen wir Ihnen, wie vielseitig dieses Gemüse ist und wie Sie es in köstlichen Hauptgerichten, Beilagen und sogar in Snacks einsetzen können. Ob geröstet, püriert oder als Teil einer herzhaften Suppe – Blumenkohl ist ein echter Genuss.

Wir zeigen Ihnen Möglichkeiten, dieses gesunde und nahrhafte Gemüse zu geniessen. Lassen Sie sich von den kreativen Rezepten im Zentrum der Gesundheit inspirieren!

Blumenkohl-Pizza

Köstlich gesunde Blumenkohlpizza - glutenfrei
50 min
287 kcal
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Blumenkohlsuppe mit Sellerie – vegan

Blumenkohlsuppe mit Sellerie und Shiitake Pilze
35 min
215 kcal
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Gemüse-Curry mit Kochbananen

Gemüse-Curry mit Kochbananen und Basmatireis
50 min
505 kcal
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Polenta mit Blumenkohl-Tomaten-Sauce auf einem Teller

Polenta mit Blumenkohl in einer Tomaten-Sauce
50 min
308 kcal
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Blumenkohl Kung Pao auf einem grauen Teller serviert

Blumenkohl Kung Pao - asiatisch
40 min
1071 kcal
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Spinat-Lasagne mit Blumenkohl-Cremesauce auf einem weissen Teller serviert

Spinat-Lasagne mit Tomatensauce
1 std 15 min
481 kcal
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Kartoffelpuffer mit Blumenkohl auf Spiessen mit einem Pflaumendip serviert

Kartoffelpuffer am Spiess mit Pflaumen-Dip
1 std
604 kcal
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Linsen-Frikadellen mit Bratensauce und Blumenkohl-Püree

Linsen-Frikadellen mit Bratensauce und Blumenkohl-Püree
1 std 20 min
452 kcal
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Blumenkohlschnitzel mit Pesto und Kartoffelpüree

Blumenkohlschnitzel: Knusprig, einfach und lecker!
45 min
602 kcal
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Gemüse-Tajine – marokkanischer Schmortopf

Gemüse-Tajine – marokkanischer Schmortopf
1 std 10 min
285 kcal
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