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Dunkle-Schokolade
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Dunkle-Schokolade

Dunkle Schokolade ist in veganen Rezepten eine beliebte Zutat, und das aus gutem Grund. Sie enthält in der Regel keinen Milchzusatz, was sie von Natur aus vegan macht. Zudem steckt sie voller Antioxidantien, insbesondere Flavonoide, die zur Herzgesundheit beitragen können.

Die tiefe, intensive Kakaonote verleiht Desserts und sogar herzhaften Gerichten eine besondere Geschmackstiefe. Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade weniger Zucker als viele andere Schokoladensorten, was sie zu einer etwas gesünderen Option macht.

Sie liefert auch wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium und Kupfer. Veganer profitieren besonders von dunkler Schokolade, da sie eine köstliche und nährstoffreiche Zutat ist.