Zentrum der Gesundheit
  • Vegane Kochschule
3 min

Vegane Kochschule beginnt am 15.1.2022. Jetzt kostenlos vormerken lassen

Für alle, die alles wollen: gesund kochen, vegan geniessen, vollwertig schlemmen und die Familie mit köstlichem Essen verwöhnen! In unserer Kochschule lernen Sie von Kochprofis die vegane Vollwertküche von der Pike auf – ganz bequem online! Aber auch für Berufsköche ist unsere Kochschule eine ideale Weiterbildung, damit das vegane Angebot in Restaurants und Hotels ausgebaut werden kann - und dabei auch schmeckt! Anfang 2023 geht es los! Melden Sie sich schon jetzt bei uns, wenn Sie dabei sein möchten; wir informieren Sie regelmässig über den Fortschritt.

Aktualisiert: 28 November 2022

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Vegan kochen wie ein Profi: Mit der Kochschule beim ZDG

Warum eine Kochschule? Ganz einfach: Gesundes Essen macht umso mehr Spass, je besser es schmeckt! Und je besser es schmeckt, umso lieber und häufiger ernährt man sich gesund. Wer daher richtig gut kochen kann, ist klar im Vorteil. Richtig gut kochen bedeutet aber nicht, dass man täglich stundenlang in der Küche steht und aufwändige Menüs zubereitet. Im Gegenteil, wer richtig gut kochen kann, kennt die entscheidenden Tricks und kann mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit köstliche und gleichzeitig gesunde Leckereien zaubern.

Unser Sternekoch Jannis zeigt Ihnen in unserer Online-Kochschule, wie Sie gesund, vollwertig, vitalstoffreich und vegan kochen können – und zwar so, dass es der ganzen Familie schmeckt und Freunde und Bekannte ins Schwärmen geraten. Jannis ist Koch mit Leib und Seele. Sie möchten Jannis näher kennenlernen? Dann schauen Sie gerne in das folgende Video hinein:

Bei uns kochen nur die Besten!

Das Zentrum der Gesundheit besteht seit 1999. Wir informieren Sie somit seit mehr als 20 Jahren zu allen Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Naturheilkunde. Gekocht wird bei uns seit 2017. Inzwischen haben unsere Vegan-Köche viele tausend Rezepte entwickelt. Die 2000 besten wurden auf unserer Website in der Rezepte-Rubrik veröffentlicht, viele davon auch verfilmt und sind auf unserem Kochkanal bei Youtube zu sehen.

Die beliebtesten unserer Rezepte haben wir in mittlerweile 5 Kochbüchern veröffentlicht, das sechste ist bereits in Arbeit.

Unsere Köche Jannis, Ben und Deniz sind Profi-Köche mit Spezialgebiet „vegane Küche“. Wenn Sie unsere Rezepte nachkochen, merken Sie das sofort. Denn sie gelingen garantiert, schmecken herrlich aromatisch und lassen nichts vermissen.

Das lernen Sie in unserer Kochschule

In unserer Kochschule lernen Sie, wie Sie rein pflanzlich, basenüberschüssig und weizenfrei kochen, wie Sie Desserts ganz ohne Zucker (Haushaltszucker) zubereiten und wie Sie all das so machen, dass daraus ein echtes Genusserlebnis wird.

Sie erfahren Tricks und Tipps, wie Sie Mahlzeiten in einer ruhigen Minute so geschickt vorbereiten können, dass Sie – wenn es schnell gehen muss – im Nu ein gesundes Essen für die ganze Familie parat haben. Sie lernen, welche Mahlzeiten sich zum Mitnehmen eignen, damit Sie auch unterwegs nie mehr auf ungesundes Fastfood angewiesen sein werden.

Wir werden die Zubereitung von unkomplizierten und schnellen Speisen üben, die bei aller Schnelligkeit aber dennoch ausgewogen, vollwertig und köstlich sind. Wir kochen mit Ihnen aber auch ausgefallene Rezepte, so dass Sie auch für besondere Anlässe gut vorbereitet sein werden.

Das Ziel unserer Kochschule

In unseren Kochkursen vermitteln wir Ihnen die Grundlagen einer gesunden, vollwertigen und veganen Küche, so dass Sie künftig auch ganz ohne Rezept perfekte Mahlzeiten zubereiten können – perfekt in Geschmack, Nährwert und Nachhaltigkeit. Sie werden daher alles lernen, um dieses Ziel auch zu erreichen. Noch in diesem Jahr wird der erste Kurs starten! Wir freuen uns schon sehr darauf!

Unsere Kochschule ist für alle – für Anfänger und Profis

Unsere Kochkurse sind dabei für Anfänger, Fortgeschrittene und sogar für Kochprofis geeignet. Denn selbst ausgebildeten KöchInnen fehlt häufig das entscheidende Knowhow in der veganen Küche. Immer mehr Menschen aber fragen in Restaurants nach veganen Gerichten – und sind nicht selten enttäuscht über das, was ihnen serviert wird. Daher empfehlen wir unsere Kochschule auch Köchinnen und Köchen, damit Ihre Gäste auch von Ihren veganen Speisen rundum begeistert sein werden.

Alle Kochkurse finden online statt

Da unsere Kochkurse zunächst online stattfinden, können Sie immer dann teilnehmen, wenn es bei Ihnen gerade passt - ganz gleich ob frühmorgens, mittags, abends oder spät in der Nacht.

Start der Kochschule: Anfang 2023

Unsere Kochschule geht Ende des Jahres online! Wenn Sie den genauen Starttermin nicht verpassen möchten, können Sie sich gerne melden (info@zentrum-der-gesundheit.de oder über unser Kontaktformular) und Ihre E-Mail-Adresse bei uns hinterlegen. Sie erhalten dann rechtzeitig Bescheid und können sich als eine/r der ersten TeilnehmerInnen anmelden.

Wichtiger Hinweis

Dieser Artikel wurde auf Grundlage (zur Zeit der Veröffentlichung) aktueller Studien verfasst und von MedizinerInnen geprüft, darf aber nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung genutzt werden, ersetzt also nicht den Besuch bei Ihrem Arzt. Besprechen Sie daher jede Massnahme (ob aus diesem oder einem anderen unserer Artikel) immer zuerst mit Ihrem Arzt.

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Quellen
  1. Zentrum der Gesundheit