Hallo Erik,
vielen Dank für Ihre Mail.
Wir freuen uns, dass unser Artikel Ihren Geschmack getroffen hat :-)
Die Ernährungsweise, die wir auf unserer Seite propagieren ist insbesondere die basenüberschüssige naturbelassene Ernährung - ob diese nun vegan, vegetarisch, mit (gemässigten Mengen) Fleisch/Fisch, nach den fünf Elementen, rohköstlich etc. praktiziert wird, ist jedem Menschen, dessen Zustand (körperlich und seelisch) und seinen Vorlieben überlassen. Und so ernähren sich auch die Mitglieder unseres Teams zwar allesamt nach den Kriterien einer basenüberschüssigen und natürlichen Ernährung aus nahezu ausschliesslich frischen Zutaten, gestalten diese dann aber ganz nach ihrem individuellen Geschmack, so dass es letztendlich wieder völlig unterschiedliche Speisen sind, die in unserem Team tagtäglich verzehrt werden :-)
Nichtsdestotrotz zum Schluss ein Hinweis zur veganen Ernährung: Selbstverständlich kann man mit einer veganen Ernährung "abmagern" - wie mit jeder anderen Ernährung übrigens auch. Dann aber mangelt es doch deutlich an der Zusammenstellung und Lebensmittelauswahl. Eine vegane Ernährung versorgt ferner ganz hervorragend mit den von Ihnen genannten Vital- und Nährstoffen. Lediglich die Vitamin-B12-Versorgung ist im Auge zu behalten. Auch würden wir die Aussagen in manchen Büchern, dass Veganer grundsätzlich wieder zurück zu einer nicht-veganen Ernährungsweise finden, nicht als für alle Veganer pauschal gültig betrachten.
Doch soll dies nicht bedeuten, dass die vegane Ernährung etwas für Sie persönlich sein muss. Aus Ihrer Mail ist deutlich herauszulesen, dass dies nicht der Fall ist und Sie längst jene Ernährung gefunden haben, die zu Ihnen passt :-)
Liebe Grüsse
Ihr Team vom
Zentrum der Gesundheit