Ernährung in verschiedenen Variationen

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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Fertigtee im Hintergrund Eiswürfel

Autor: Carina Rehberg

Fertigtee - ohne gesundheitlichen Nutzen

Tee in Flaschen oder Dosen ist im Vergleich zu frisch zubereitetem Tee zwar unglaublich praktisch, hat aber kaum noch gesundheitliche Vorteile. Gerade die so wichtigen Antioxidantien sind im Fertigtee nur noch in Spuren enthalten. Man müsste viele Liter Fertigtee trinken, um jene Menge an Antioxidantien aufnehmen zu können, die in einer Tasse frischem Tee enthalten sind.

Detailfoto der Teufelskralle

Autor: Sybille Müller

Teufelskralle - Wirkung, Anwendung und Dosierung erklärt

Die Teufelskralle ist eine traditionelle Heilpflanze, die vor allem bei Gelenk- und Rückenschmerzen eingesetzt wird. Besonders ihre entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften machen sie interessant. Hier erklären wir, welche Wirkstoffe enthalten sind, wie man Teufelskralle benutzt und wie viel man davon nehmen darf.

Junge Frau, die sich mit den Händen hinter dem Kopf auf dem Sofa entspannt

Autor: Carina Rehberg

5-HTP - Wirkung, Nebenwirkung und Dosierung

5-HTP ist die Vorstufe von Serotonin. Es wird daher häufig als Nahrungsergänzung bei Depressionen, Angstzuständen und Stimmungsschwankungen empfohlen. Wir stellen die Wirkung, Dosierung und Anwendungsmöglichkeiten von 5-HTP vor, weisen auf mögliche Nebenwirkungen hin und erklären, warum es sinnvoller sein kann, 5-HTP einzunehmen statt L-Tryptophan.

Kurkumapulver auf einem Holzlöffel mit frischer ganzer und in Scheiben geschnittener Kurkumawurzel

Autor: Sarah Neidler

Kurkuma - Wirkung und Anwendung

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, weist eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung auf, die auf den Inhaltsstoffen Curcumin und weiteren Pflanzenstoffen basiert. Das Gewürz unterstützt die Verdauung, regt den Gallenfluss an und fördert das allgemeine Wohlbefinden. Durch unsere praktischen Tipps zur Anwendung machen es zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche und der Naturheilkunde.

Petersilie und Petersilienextrakt

Autor: Carina Rehberg

Apigenin - Wirkung und Anwendung

Apigenin ist ein Pflanzenstoff, der bei Ängsten, Depressionen, Alzheimer und entzündlichen Schmerzen eingesetzt werden kann. Nur wenige Lebensmittel enthalten wirksame Mengen. Mit Petersilie und Kamillentee aber kann eine therapeutische Dosis erreicht werden. Wir erklären, wie Sie Apigenin anwenden und für Ihre Gesundheit nutzen können.

Frisch gekeimt Weizen-Saatgut und Weizenkeim-Öl

Autor: Sybille Müller

Mangan - Die Dosis macht das Gift

Mangan ist ein essenzielles Spurenelement, das lebenswichtig ist. Doch es handelt sich auch um ein toxisches Schwermetall. Der Grat zwischen einer ausreichenden Aufnahme und einer Überversorgung oder gar Vergiftung ist darum sehr schmal. Wir stellen die Eigenschaften des Spurenelements vor und erklären, worauf Sie in Sachen Mangan achten sollten.

Junge Frau im Bademantel gibt Siliziumtropfen in ein Glas Wasser

Autor: Carina Rehberg

Lithiumorotat schützt Gehirn und Nerven

Lithium ist noch immer nicht als essenzielles Spurenelement anerkannt. Als Nahrungsergänzungsmittel darf es in Form von Lithiumorotat in den USA und Kanada frei verkauft werden – nicht aber in der EU. Hier ist es verboten. Dabei zeigen immer mehr Studien, wie hilfreich das Mittel für den Menschen sein könnte – insbesondere für Gehirn und Nerven.

Weintrauben in verschiedenen Farben

Autor: Sybille Müller

Weintrauben - Inhaltsstoffe und gesundheitliche Vorteile

Die Weintraube ist reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen, wie OPC, Resveratrol und Flavonoiden. Sie wirkt sich positiv auf die Darmflora aus, kann das Diabetesrisiko reduzieren und die Haut von innen schützen. Lesen Sie, was es mit Traubenkuren auf sich hat und warum Traubensaft eher nicht empfehlenswert ist.

Lebensmittel mit hohen Purin-Anteilen

Autor: Sarah Neidler

Purine - Wo enthalten und warum schädlich?

Purine sind natürliche Bestandteile von Zellen und kommen in fast allen Lebensmitteln vor. Im Körper werden sie zu Harnsäure abgebaut. Diese wiederum kann in zu großen Mengen schädlich sein und Krankheiten verursachen. Wir erklären, was Purine sind und was Sie tun können, um Ihre Belastung mit Harnsäure möglichst gering zu halten.

Kurkumawurzeln, Pillen und Pulver auf hell gefliestem Tisch

Autor: Sarah Neidler

Curcumin - Der starke Wirkstoff aus Kurkuma

Curcumin, das aus der Kurkumawurzel gewonnen wird, ist eines der beliebtesten und am intensivsten erforschten Nahrungsergänzungsmittel überhaupt. Der leuchtend gelbe Pflanzenstoff wird insbesondere wegen seiner starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Viele Menschen nutzen ihn zur Vorbeugung und zur Unterstützung bei verschiedenen Beschwerden und Erkrankungen.