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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Fomes Fomentarius - Zunderschwamm an einem Baum
Autor: Sarah Neidler
9 min

Zunderschwamm - Wirkung und Anwendung

Der Zunderschwamm ist ein Vitalpilz, der auch in kühlen Laubwäldern Mitteleuropas heimisch ist. Der Baumpilz wurde früher unter anderem zur Herstellung von Zunder, Wundauflagen und Pilzleder verwendet. Hier erfahren Sie, welche Wirkung er hat und wie Sie ihn anwenden können.
Eine Frau, die in die Kamera lächelt
Autor: Helena Auenstein
9 min

PEA - Wirkung und Anwendung von Palmitoylethanolamid

Palmitoylethanolamid, kurz PEA, ist eine körpereigene Substanz, die an der Regulation von Schmerzen und Entzündungsprozessen beteiligt ist. Als Nahrungsergänzungsmittel wird PEA insbesondere bei chronischen und neuropathischen Schmerzen eingesetzt. Wir erklären, wie PEA wirkt, wann die Einnahme sinnvoll sein kann und worauf dabei zu achten ist.
Superfoods – Die 15 besten
Autor: Carina Rehberg
22 min

Superfoods - Die 15 besten

Eine Liste mit den besten Superfoods gefällig? Superfoods sind Lebensmittel, die mehr können als normale Lebensmittel. Superfoods sind ganz besondere Lebensmittel. Otto Normalverbraucher isst so gut wie nie Superfoods – und wenn, so nur versehentlich oder in ganz kleinen Mengen.
Nahrungsergänzungsmittel auf einem Löffel
Autor: Carina Rehberg
15 min

Nahrungsergänzungsmittel - diese sind sinnvoll

Nahrungsergänzungsmittel sind bei einer perfekten Ernährung überflüssig. Leider sind wir heute meist viel zu weit davon entfernt, perfekt zu sein – zumindest was unsere Ernährung betrifft. Daher sind hochwertige Nahrungsergänzungsmittel eine gute Lösung, dem Körper das zu geben, was er so dringend braucht und was er bei der heute üblichen Ernährung nur allzu oft vermisst.
Fertigtee im Hintergrund Eiswürfel
Autor: Carina Rehberg
2 min

Fertigtee - ohne gesundheitlichen Nutzen

Tee in Flaschen oder Dosen ist im Vergleich zu frisch zubereitetem Tee zwar unglaublich praktisch, hat aber kaum noch gesundheitliche Vorteile. Gerade die so wichtigen Antioxidantien sind im Fertigtee nur noch in Spuren enthalten. Man müsste viele Liter Fertigtee trinken, um jene Menge an Antioxidantien aufnehmen zu können, die in einer Tasse frischem Tee enthalten sind.
Detailfoto der Teufelskralle
Autor: Sybille Müller
14 min

Teufelskralle - Wirkung, Anwendung und Dosierung

Die Teufelskralle ist eine traditionelle Heilpflanze, die vor allem bei Gelenk- und Rückenschmerzen eingesetzt wird. Besonders ihre entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften machen sie interessant. Wir stellen die Wirkstoffe vor und erklären, wie die Teufelskralle eingenommen und verwendet wird.
Junge Frau, die sich mit den Händen hinter dem Kopf auf dem Sofa entspannt
Autor: Carina Rehberg
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5-HTP: Wirkung, Dosierung und mögliche Nebenwirkungen

5-HTP ist eine natürliche Vorstufe des Glückshormons Serotonin und kann sich positiv auf den Schlaf, die Stimmung und das Wohlbefinden auswirken. Doch wie wirksam ist 5-HTP wirklich? Welche Dosierung ist sinnvoll und welche Nebenwirkungen können auftreten? Lesen Sie, was Sie bei der Einnahme beachten sollten und welche Risiken und Wechselwirkungen bestehen.
Kurkumapulver auf einem Holzlöffel mit frischer ganzer und in Scheiben geschnittener Kurkumawurzel
Autor: Sarah Neidler
14 min

Kurkuma: Wirkung, Anwendung und Dosierung im Überblick

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein vielseitiges Gewürz aus der Familie der Ingwergewächse. Die orangefarbene Wurzel wird vor allem in Pulverform verwendet und verleiht Speisen eine intensive gelbe Farbe. Darüber hinaus wird Kurkuma traditionell zur Unterstützung der Verdauung sowie bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt.
Petersilie und Petersilienextrakt
Autor: Carina Rehberg
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Apigenin - Wirkung und Anwendung

Apigenin ist ein Pflanzenstoff, der bei Ängsten, Depressionen, Alzheimer und entzündlichen Schmerzen eingesetzt werden kann. Nur wenige Lebensmittel enthalten wirksame Mengen. Mit Petersilie und Kamillentee aber kann eine therapeutische Dosis erreicht werden. Wir erklären, wie Sie Apigenin anwenden und für Ihre Gesundheit nutzen können.
Frisch gekeimt Weizen-Saatgut und Weizenkeim-Öl
Autor: Sybille Müller
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Mangan - Die Dosis macht das Gift

Mangan ist ein essenzielles Spurenelement, das lebenswichtig ist. Doch es handelt sich auch um ein toxisches Schwermetall. Der Grat zwischen einer ausreichenden Aufnahme und einer Überversorgung oder gar Vergiftung ist darum sehr schmal. Wir stellen die Eigenschaften des Spurenelements vor und erklären, worauf Sie in Sachen Mangan achten sollten.