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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Nahrungsergänzungsmittel auf einem Löffel
Autor: Carina Rehberg
15 min

Nahrungsergänzungsmittel - diese sind sinnvoll

Nahrungsergänzungsmittel sind bei einer perfekten Ernährung überflüssig. Leider sind wir heute meist viel zu weit davon entfernt, perfekt zu sein – zumindest was unsere Ernährung betrifft. Daher sind hochwertige Nahrungsergänzungsmittel eine gute Lösung, dem Körper das zu geben, was er so dringend braucht und was er bei der heute üblichen Ernährung nur allzu oft vermisst.
Fertigtee im Hintergrund Eiswürfel
Autor: Carina Rehberg
2 min

Fertigtee - ohne gesundheitlichen Nutzen

Tee in Flaschen oder Dosen ist im Vergleich zu frisch zubereitetem Tee zwar unglaublich praktisch, hat aber kaum noch gesundheitliche Vorteile. Gerade die so wichtigen Antioxidantien sind im Fertigtee nur noch in Spuren enthalten. Man müsste viele Liter Fertigtee trinken, um jene Menge an Antioxidantien aufnehmen zu können, die in einer Tasse frischem Tee enthalten sind.
Detailfoto der Teufelskralle
Autor: Sybille Müller
14 min

Teufelskralle - Wirkung, Anwendung und Dosierung

Die Teufelskralle ist eine traditionelle Heilpflanze, die vor allem bei Gelenk- und Rückenschmerzen eingesetzt wird. Besonders ihre entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften machen sie interessant. Wir stellen die Wirkstoffe vor und erklären, wie die Teufelskralle eingenommen und verwendet wird.
Junge Frau, die sich mit den Händen hinter dem Kopf auf dem Sofa entspannt
Autor: Carina Rehberg
19 min

5-HTP: Wirkung, Dosierung und mögliche Nebenwirkungen

5-HTP ist eine natürliche Vorstufe des Glückshormons Serotonin und kann sich positiv auf den Schlaf, die Stimmung und das Wohlbefinden auswirken. Doch wie wirksam ist 5-HTP wirklich? Welche Dosierung ist sinnvoll und welche Nebenwirkungen können auftreten? Lesen Sie, was Sie bei der Einnahme beachten sollten und welche Risiken und Wechselwirkungen bestehen.
Kurkumapulver auf einem Holzlöffel mit frischer ganzer und in Scheiben geschnittener Kurkumawurzel
Autor: Sarah Neidler
14 min

Kurkuma: Wirkung, Anwendung und Dosierung im Überblick

Kurkuma, auch Gelbwurz genannt, ist ein vielseitiges Gewürz aus der Familie der Ingwergewächse. Die orangefarbene Wurzel wird vor allem in Pulverform verwendet und verleiht Speisen eine intensive gelbe Farbe. Darüber hinaus wird Kurkuma traditionell zur Unterstützung der Verdauung sowie bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt.
Petersilie und Petersilienextrakt
Autor: Carina Rehberg
13 min

Apigenin - Wirkung und Anwendung

Apigenin ist ein Pflanzenstoff, der bei Ängsten, Depressionen, Alzheimer und entzündlichen Schmerzen eingesetzt werden kann. Nur wenige Lebensmittel enthalten wirksame Mengen. Mit Petersilie und Kamillentee aber kann eine therapeutische Dosis erreicht werden. Wir erklären, wie Sie Apigenin anwenden und für Ihre Gesundheit nutzen können.
Frisch gekeimt Weizen-Saatgut und Weizenkeim-Öl
Autor: Sybille Müller
16 min

Mangan - Die Dosis macht das Gift

Mangan ist ein essenzielles Spurenelement, das lebenswichtig ist. Doch es handelt sich auch um ein toxisches Schwermetall. Der Grat zwischen einer ausreichenden Aufnahme und einer Überversorgung oder gar Vergiftung ist darum sehr schmal. Wir stellen die Eigenschaften des Spurenelements vor und erklären, worauf Sie in Sachen Mangan achten sollten.
Junge Frau im Bademantel gibt Siliziumtropfen in ein Glas Wasser
Autor: Carina Rehberg
10 min

Lithiumorotat schützt Gehirn und Nerven

Lithium ist noch immer nicht als essenzielles Spurenelement anerkannt. Als Nahrungsergänzungsmittel darf es in Form von Lithiumorotat in den USA und Kanada frei verkauft werden – nicht aber in der EU. Hier ist es verboten. Dabei zeigen immer mehr Studien, wie hilfreich das Mittel für den Menschen sein könnte – insbesondere für Gehirn und Nerven.
Weintrauben in verschiedenen Farben
Autor: Sybille Müller
14 min

Weintrauben: Warum Bio die bessere Wahl ist

Weintrauben zeichnen sich durch ihren hohen Zucker- und Wassergehalt sowie ihren hohen Gehalt an wertvollen Pflanzenstoffen aus. Beim Einkauf empfiehlt es sich, die Preise genauer zu prüfen. Denn bei der konventionellen Kultivierung von Trauben können Rückstände von Pestiziden nicht ausgeschlossen werden. Im folgenden Beitrag erfahren Sie mehr über die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Weintrauben und warum die Wahl von Bio-Trauben zu empfehlen ist.
Lebensmittel mit hohen Purin-Anteilen
Autor: Sarah Neidler
10 min

Purine: Wirkung, Lebensmittel und Bedeutung bei Gicht

Purine sind natürliche Bestandteile vieler Lebensmittel und werden im Körper zu Harnsäure abgebaut. Ein erhöhter Harnsäurespiegel kann die Entstehung von Gicht begünstigen. Wir erklären, welche Lebensmittel besonders purinreich oder purinarm sind, wie Purine den Stoffwechsel beeinflussen und welche Rolle die Ernährung bei Gicht spielt.