Zentrum der Gesundheit
Kürbis in der Küche auf einem Holzbrett
Unsere Rezeptsammlung zum Thema

Kürbis

Diese Sammlung zeigt die Vielfalt veganer Kürbisrezepte. Kürbis, ein Symbol für Herbstgenüsse, ist nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Von cremigen Suppen und herzhaften Hauptgerichten bis zu süßen Desserts und Backwaren, jedes Rezept bringt den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis zur Geltung. Ideal für eine nährstoffreiche und geschmacksvolle vegane Ernährung.

Kürbiseintopf auf einem Teller angerichtet

Kürbiseintopf – marokkanisch
45 min
395 kcal
31 likes
Kartoffelpüree mit Kürbis und Thymian

Kartoffelpüree mit Kürbis und Thymian
35 min
269 kcal
30 likes
Cremiger Hummus aus Kichererbsen und Kürbis

Cremiger Hummus aus Kichererbsen und Kürbis
1 std 45 min
262 kcal
28 likes
Kürbis und Schalotten aus dem Ofen mit Ricotta und Pistazien

Kürbis und Schalotten geröstet mit Ricotta und Pistazien
30 min
344 kcal
55 likes
Kürbis-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch in einer weissen Schale

Kürbis-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch
40 min
237 kcal
41 likes
Kürbissuppe mit Curry und Apfel in einer weissen Schüssel

Kürbissuppe mit Apfel und Curry
40 min
267 kcal
44 likes
Toskanische Tarte mit Kürbis

Scarpaccia mit Kürbis
1 std 45 min
287 kcal
72 likes
Brotsalat mit Kürbis, Pilzen und Birnen auf einem weissen Teller

Brotsalat mit Kürbis und Birnen
35 min
333 kcal
40 likes
Reispfanne mit Kürbis und Koriander

Aromatische Reispfanne mit Kürbis
35 min
365 kcal
42 likes
Kürbisauflauf mit Filoteig

Kürbisauflauf mit Filoteig
55 min
458 kcal
30 likes