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Kürbis in der Küche auf einem Holzbrett
Rezepte Sammlungen

Kürbis

Diese Sammlung zeigt die Vielfalt veganer Kürbisrezepte. Kürbis, ein Symbol für Herbstgenüsse, ist nicht nur vielseitig, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Von cremigen Suppen und herzhaften Hauptgerichten bis zu süßen Desserts und Backwaren, jedes Rezept bringt den einzigartigen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile von Kürbis zur Geltung. Ideal für eine nährstoffreiche und geschmacksvolle vegane Ernährung.

Kürbis-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch in einer weissen Schale

Kürbis-Kartoffelsuppe mit Kokosmilch
40 min
237 kcal
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Kürbissuppe mit Curry und Apfel in einer weissen Schüssel

Kürbissuppe mit Apfel und Curry
40 min
267 kcal
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Toskanische Tarte mit Kürbis

Scarpaccia mit Kürbis
1 std 45 min
287 kcal
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Brotsalat mit Kürbis, Pilzen und Birnen auf einem weissen Teller

Brotsalat mit Kürbis und Birnen
35 min
333 kcal
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Reispfanne mit Kürbis und Koriander

Aromatische Reispfanne mit Kürbis
35 min
365 kcal
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Kürbisauflauf mit Filoteig

Kürbisauflauf mit Filoteig: Knusprig und cremig
55 min
458 kcal
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Nudeln mit Kürbis, Frischkäse und Walnuss-Parmesan in einem weissen Teller

Nudeln mit Kürbis, veganem Frischkäse und Walnuss-Parmesan
1 std
450 kcal
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Nudeln an Kürbissauce

Nudeln an Kürbissauce mit knusprigem Salbei
50 min
427 kcal
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Cremiges Kürbis-Kartoffel-Gratin in einer Auflaufform

Cremiges Kürbis-Kartoffel-Gratin - vegan und herzhaft
45 min
403 kcal
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Rotkohlsalat mit Kürbis und Gerste

Rotkohlsalat mit Kürbis und Gerste
35 min
273 kcal
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