Getränke

Süsskartoffel-Kaki-Drink

  • Autor: LS, SG, BAT
  • aktualisiert: 18.03.2019
Süsskartoffel-Kaki-Drink
© ZDG/nigelcrane

Die Kombination der Zutaten, die wir für dieses Getränk verwendet haben, ist zweifelsohne aussergewöhnlich: Süsskartoffeln mit Früchten und Koriander. Umso erstaunlicher ist sein famoser Geschmack, denn von der eher erdigen Süsskartoffel und dem herben Koriander ist nichts mehr zu spüren. Stattdessen geniessen Sie ein ausgesprochen fruchtiges und sehr erfrischendes Getränk.

Zutaten für 3 Portionen

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink

  • 150 g Süsskartoffeln – waschen, schälen und in Stücke schneiden
  • 150 g Kaki – waschen, vierteln, Strunk entfernen
  • 2 Orangen – schälen und in Würfel schneiden
  • 1 Zitrone – schälen und in Würfel schneiden
  • 1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und halbieren

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Yaconsirup (Zuckeraustauschstoff)
  • 2 EL gehackter Koriander

Zubereitung

  • Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit: ca. 2 Minuten

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink alle Zutaten, bis auf das Wasser, nacheinander in den Mixer geben und kurz anmixen. Dann nach und nach das Wasser dazugeben, bis der Süsskartoffel-Khaki-Drink die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 151 kcal
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiss: 4 g
  • Fett: 1 g

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