Zutaten für 3 Portionen

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink

  • 150 g Süsskartoffeln – waschen, schälen und in Stücke schneiden
  • 150 g Kaki – waschen, vierteln, Strunk entfernen
  • 2 Orangen – schälen und in Würfel schneiden
  • 1 Zitrone – schälen und in Würfel schneiden
  • 1 daumengrosses Stück Ingwer – schälen und halbieren

Weitere Zutaten und Gewürze

  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Yaconsirup (Zuckeraustauschstoff)
  • 2 EL gehackter Koriander
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Zubereitung

  • Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten
  • Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten

Für den Süsskartoffel-Kaki-Drink alle Zutaten, bis auf das Wasser, nacheinander in den Mixer geben und kurz anmixen. Dann nach und nach das Wasser dazugeben, bis der Süsskartoffel-Khaki-Drink die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nährwerte pro Portion

  • Kalorien: 151 kcal
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiss: 4 g
  • Fett: 1 g

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