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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

Weitere Kategorien in diesem Bereich

Keto paleo diät avocado frühstück burger mit Speck, Ei, Tomate
Autor: Carina Rehberg
17 min

Ketogene Ernährung – Vorteile und Nachteile

Bei der ketogenen Ernährung nutzt man Fett als Hauptenergiequelle. Der Verzehr von Kohlenhydraten wird drastisch reduziert. Ursprünglich wurde diese Ernährungsform für Kinder mit therapieresistenter Epilepsie entwickelt. Inzwischen wird die Keto-Diät auch von zahlreichen anderen Personengruppen praktiziert. Wir stellen die Vorteile und Nachteile der ketogenen Ernährung vor.
Berberitzenzweig mit Beeren im Herbst
Autor: Sarah Neidler
9 min

Berberin - Wirkung und Anwendung

Berberin ist ein Pflanzenstoff, der schon lange als Heilmittel eingesetzt wird. Besonders gut untersucht ist seine blutzuckersenkende Wirkung. Berberin hat aber noch viele weitere nützliche Eigenschaften. Hier erfahren Sie, wie der Pflanzenstoff wirkt und bei welchen Beschwerden Sie ihn anwenden können.
Smoothie wird ins Glas gegossen
Autor: Carina Rehberg
13 min

Ketone – Wirkung und Anwendung

Fehlen in der Ernährung Kohlenhydrate, bildet der Organismus aus Fettsäuren Ketonkörper (auch Ketone genannt). Diese Ketone werden nun statt Glucose als Energiequelle genutzt. Wir erklären die Details rund um Ketone und stellen die Vorteile exogener Ketone und Keto-Booster vor. Beide sind als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich und können bei etlichen Beschwerden helfen.
Knoblauchkapsel Ergänzungen für die Gesundheit des Immunsystems
Autor: Sybille Müller
10 min

Allicin – Vorkommen, Wirkung und Anwendung

Allicin gilt als der Hauptwirkstoff im Knoblauch. Studien zufolge hat Allicin blutdrucksenkende, entzündungshemmende, cholesterinsenkende und entgiftende Eigenschaften. Forscher bezeichnen ihn deshalb als das "Herz" des Knoblauchs. Wie Sie von diesem Stoff am besten profitieren können, erfahren Sie bei uns.
Kerbel-Pflanze
Autor: Sarah Neidler
9 min

Kerbel - das aromatische Gewürz

Kerbel ist vor allem in der französischen Küche beliebt. Er lässt sich aber auch in heimischen Gerichten vielseitig einsetzen. Sein feines Aroma verleiht Gerichten eine besondere Note. Auch als Heilpflanze kann der Kerbel verwendet werden, denn er ist sehr gesund. Hier erfahren Sie, wie Sie die Pflanze verwenden und auch, wie Sie sie selbst anbauen können.
Hände, Frau und Pulver für einen gesunden Smoothie für Kollagengetränk, Proteinzutat und Gewichtsverlust. Person, Obst und Mixer für die Ernährung
Autor: Carina Rehberg
24 min

Kollagen - Wirkung auf Haut, Gelenke und Knochen

Kollagen ist das wichtigste Strukturprotein im Körper. Es hält Haut, Gelenke, Knochen und Sehnen zusammen. Viele Menschen nehmen Kollagen in Form von Pulver oder Kapseln ein, um Falten zu reduzieren und die Gelenkgesundheit zu unterstützen. Der Artikel beleuchtet die Ergebnisse von Studien zur Wirkung, die verschiedenen Typen und die Sinnhaftigkeit der Einnahme – insbesondere in Kombination mit Bewegung.
Frau ist dabei, sich das Mittagessen vorzubereiten
Autor: Carina Rehberg
1 min

Entzündungshemmender Ernährungsplan

Die meisten chronischen Erkrankungen gehen mit chronischen Entzündungsprozessen einher. Eine entzündungshemmende Ernährung sollte daher zur Therapie einer jeden chronisch entzündlichen Erkrankung gehören. Unser entzündungshemmender Ernährungsplan zeigt Ihnen, wie genau Sie bei dieser Ernährung vorgehen – und zwar so, dass dabei der Genuss nicht auf der Strecke bleibt.
Frau sitzt vor einem Salat und hält einen Orangensaft in den Händen
Autor: Carina Rehberg
21 min

N-Acetylcystein NAC: Wirkung und Anwendung im Überblick

N-Acetylcystein (NAC) ist eine synthetische Form der Aminosäure Cystein. Es erhöht den Glutathionspiegel im Körper und wirkt stark antioxidativ sowie entgiftend. NAC unterstützt die Leber, löst Schleim und wird bei oxidativem Stress sowie verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Im Folgenden finden Sie Informationen zu Wirkung, Anwendung und wichtigen Hinweisen zur Einnahme.
Obst und Backwaren
Autor: Carina Rehberg
3 min

Obst enthält Fructose, fördert aber nicht Krebs

Im Dezember 2024 erschien eine Studie, in der an Mäusen gezeigt wurde, dass Fructose das Krebswachstum fördern kann. In manchen Artikeln, die über die Studie berichten, zeigt das Titelbild Obst, was sehr irreführend ist. Denn in der Studie ging es nicht um Obst, auch wenn dieses Fructose (Fruchtzucker) enthält. Wir klären auf.
Fructose aus dem Labor
Autor: Carina Rehberg
27 min

Fructose - Wie gesund oder schädlich ist Fruchtzucker?

Fructose steht für Fruchtzucker. Fructose hat seit einiger Zeit einen schlechten Ruf. Sie soll schädlich sein, Krebs fördern, eine Fettleber verursachen, dick machen und vieles mehr. Früchte enthalten natürlicherweise Fructose. Ist Obst nun ebenfalls schädlich? Wir stellen fructosereiche Lebensmittel vor und klären, in welcher Form der Fruchtzucker schädlich ist.