Ernährung in verschiedenen Variationen

© gettyimages.de/Monica Bertolazzi

Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

Weitere Kategorien in diesem Bereich

Majoran-Pflanze

Autor: Sybille Müller

Majoran: Verwendung als Gewürz in der Küche

Majoran ist ein aromatisches Küchengewürz mit einem milden, süßlich-blumigen Duft. Es verleiht Kartoffelgerichten, Pilzspeisen, Suppen und Saucen eine besondere Note. Frisch oder getrocknet eignet es sich hervorragend für deftige und mediterrane Gerichte. Am besten gibt man ihn erst gegen Ende der Garzeit hinzu, damit das feine Aroma erhalten bleibt und die Speisen besonders harmonisch schmecken.

virtuelle Glühbirne mit Gehirn auf Bokeh-Hintergrund für kreative und intelligente Denken

Autor: Carina Rehberg

Nahrungsergänzungen für Ihr Gehirn

Es muss nicht gleich Alzheimer oder Demenz sein. Auch jüngere Menschen leiden oft an Konzentrationsstörungen oder einem nachlassenden Gedächtnis. Neben einer gesunden Ernährung, ausreichend Schlaf und viel Bewegung können auch ausgewählte Nahrungsergänzungen Ihrem Gehirn auf die Sprünge helfen. Wir stellen die besten Supplements fürs Gehirn vor.

Lithium - Element des Periodensystems

Autor: Sybille Müller

Lithium - Anwendung, Wirkung, Nebenwirkungen

Ob in Batterien, Reaktoren, Lebensmitteln oder in der Medizin: Lithium ist ein wahres Multitalent. Lithium war das erste erfolgreiche Medikament zur Behandlung psychiatrischer Erkrankungen. Zurzeit wird erforscht, ob es bei Alzheimer hilfreich sein könnte. Doch kann der Stoff selbst bei geringer Dosierung gesundheitliche Vorteile bieten. Experten sind zunehmend davon überzeugt, dass Lithium ein essenzielles Spurenelement ist, das bei der Prävention von Krankheiten eine wichtige Rolle spielt.

Allgemein bekannt als Ashwagandha, ist eine wichtige Heilpflanze, die in Ayurved verwendet wurde

Autor: Carina Rehberg

Ashwagandha - Wirkung und Anwendung der Schlafbeere

Ashwagandha, auch Schlafbeere genannt, ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen des Ayurveda. Traditionell wird die Wurzel bei Stress, Schlafstörungen, innerer Unruhe und Angstzuständen eingesetzt. Als Adaptogen hilft sie dem Körper, besser mit Belastungen umzugehen, senkt den Cortisolspiegel und fördert erholsamen Schlaf. In diesem Beitrag erhalten Sie einen Überblick über die wissenschaftlich untersuchten Wirkungen, mögliche Anwendungen sowie wichtige Hinweise zu Dosierung und Verträglichkeit.

aunes Ei mit Eigelb isoliert auf weißem Hintergrund

Autor: Sarah Neidler

Vitamin A - Wirkung, Bedarf und sichere Anwendung

Vitamin A ist als Augenvitamin bekannt, es unterstützt jedoch auch die Haut, das Immunsystem und das Zellwachstum. Es kommt in tierischen Lebensmitteln vor, während pflanzliche Kost Betacarotin als Vorstufe liefert. So decken Sie Ihren Bedarf sicher, vermeiden Mangelerscheinungen und können das Vitamin bei Nachtblindheit oder Hautproblemen gezielt einsetzen.

Schwarzkümmel und Schwarzkümmel

Autor: Katharina Herzig

Schwarzkümmelöl - Wirkung, Anwendung und Vorteile

Schwarzkümmelöl, das aus den Samen der Pflanze Nigella sativa gewonnen wird, überzeugt durch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Es wirkt entzündungshemmend und antioxidativ und eignet sich sowohl für die innere als auch für die äußere Anwendung. Mit dem richtigen Wissen über Dosierung und Einsatzmöglichkeiten lässt es sich vielseitig in den Alltag integrieren und unterstützt auf natürliche Weise das allgemeine Wohlbefinden.

Wissenschaftler untersuchen Pflanzen

Autor: Sarah Neidler

Adaptogene - Wirkung und Anwendung

Adaptogene sind pflanzliche Substanzen, die die Stressresistenz verbessern können. Man nennt sie auch pflanzliche Stressmodulatoren. Es gibt viele verschiedene dieser Stressmodulatoren mit teilweise ganz spezifischen Wirkungen und Eigenschaften. Hier erfahren Sie, was Adaptogene genau sind, wie sie wirken, welche es gibt und wie Sie sie anwenden können.

Glycin mit einer Scheibe Zitrone im Wasserglas

Autor: Sarah Neidler

Glycin - Wirkung und Anwendung

Glycin ist eine Aminosäure, die nicht nur als Eiweißbaustein dient. Sie ist die häufigste Aminosäure im Kollagen, kann Entzündungen verringern und soll sogar den Alterungsprozess verlangsamen können. Hier erfahren Sie, wie Glycin wirkt und bei welchen Beschwerden es helfen kann.

Dinkelkörner in einer Schütte auf Papier

Autor: Carina Rehberg

Dinkel - Gesundes Getreide mit wertvollen Nährstoffen

Dinkel ist eine alte Weizenart, die heute wieder häufig für Brot, Gebäck und andere Getreideprodukte verwendet wird. Welche Eigenschaften sind charakteristisch für Dinkel und inwiefern unterscheidet er sich von modernem Weizen? Wir stellen seine Nährstoffe und gesundheitlichen Eigenschaften vor und erklären, für wen Dinkel eine interessante Wahl sein kann, insbesondere unter ernährungsphysiologischer und gesundheitlicher Sicht.

Frau trinkt basisches Wasser aus einem Glas

Autor: Dr. med. vet. Svenja Maier

Basisches Wasser und seine gesundheitlichen Vorteile

Das Trinken von basischem Wasser ist ein beliebter Gesundheitstrend. Allerdings gibt es unterschiedliche basische Wässer, die somit auch unterschiedliche Wirkungen haben können. Wir stellen die verschiedenen Arten basischer Wässer vor und erklären, wie Sie diese selbst herstellen können.