Küchentipps
Der neue Wasserfilter für sicheres Wasser direkt aus der Leitung
Der neue Wasserfilter DrinkPure HOME in Schweizer Qualität kann ganz leicht direkt an Ihren Wasserhahn angebracht werden und macht aus Ihrer Leitung eine gesunde Wasserquelle.
Zitrusfrüchte – Die richtige Lagerung
Zitrusfrüchte sind so begehrt, dass weltweit mehr als 100 Millionen Tonnen pro Jahr geerntet werden – und damit mehr als Äpfel. Leider werden Zitrusfrüchte nicht nur vor, sondern auch nach der…
Zitronenöl in der Küche und Heilkunde
Will man Gerichten wie Salaten, Saucen oder Desserts ein verführerisches Zitrusaroma verleihen, nutzt man nicht den Zitronensaft, sondern die Zitronenschale. Dazu reibt man die äusserste gelb…
Garmethoden – Kochen, dämpfen, dünsten & Co.
Manchmal ist beim Kochen guter Rat teuer. In den Kochbüchern und Rezepten finden sich alle möglichen Fachbegriffe, z. B. Pochieren oder Sous-vide – und nicht jeder Hobbykoch weiss, was das ist und…
Richtige Lagerung von Obst und Gemüse
Die richtige Lagerung von Obst und Gemüse ist eine Wissenschaft für sich. Bei falscher Lagerung geht nicht nur der Geschmack, sondern auch ein Vielfaches der wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Bei…
So finden Sie den richtigen Entsafter
Wir können Sie zu der Entscheidung, Ihre Säfte zukünftig selbst gepresst zu geniessen, nur beglückwünschen. Frisch gepresste Säfte stellen eine ausgesprochen wertvolle Nähr- und…
Dörrgerät - Lebensmittel für die Langzeitlagerung
Dörrgeräte sind eine praktische Sache. Es gibt so viele gesunde Rezepte, die man damit zubereiten kann. Mithilfe eines Dörrgerätes kann man Lebensmittel ohne chemische Zusatzstoffe innerhalb…
Schnellkochtopf - 8 Gründe dafür
Mit dem Schnellkochtopf zu kochen ist eine schnelle, gesunde und kostengünstige Art und Weise, eine Vielzahl von Lebensmitteln - darunter Hülsenfrüchte, Vollkornreis, Kartoffeln, aber auch Suppen…
Fungizide und Pestizide entfernen
Wenn man Obst und Gemüse aus konventioneller Landwirtschaft kauft, dann kann man fest damit rechnen, das sich darauf Rückstände giftiger Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Fungizide) befinden. Doch…
Das richtige Kochgeschirr
Annähernd jeder Konsument ist mit den Vorteilen von antihaftbeschichteten Kochutensilien vertraut. Zwei Generationen nach dieser Erfindung erfahren wir jedoch, dass wir für diesen Komfort einen…
