Fettleber - Welche Ursachen gibt es?
Eine Fettleber kann sich infolge von Alkoholmissbrauch entwickeln. Viel häufiger heutzutage ist aber die nichtalkoholische Fettleber. Man spricht sogar von einer regelrechten Volkskrankheit. 20 bis 30 Prozent der Weltbevölkerung soll betroffen sein (1).
Bei Übergewichtigen und Diabetikern sollen es gar 60 Prozent sein. Sogar bei den übergewichtigen Kindern liegt die Zahl der Betroffenen bei um die 30 Prozent.
Bei der Fettleber lagert die Leber übermäßige Fettmengen ein. Sie vergrößert sich und nimmt durch die gelbe Farbe des eingelagerten Fettes ebenfalls eine gelbe Farbe an. Im Laufe der Jahre kann sich daraus eine Leberzirrhose mit anschließendem Leberversagen, Leberentzündungen oder Leberkrebs entwickeln.
Eine verfettete Leber schmerzt nicht. Daher bemerken Betroffene das Problem nicht oder nehmen es nicht ernst und unternehmen auch häufig nichts für ihre Leber. Dabei könnte sich das Organ relativ schnell wieder erholen - wenn man die Ursachen findet und ausschaltet.
Ursache für Fettleber: Die übliche Ernährung
In einer Studie der Oregon State University (OSU), die im Januar 2016 im Online-Magazin PLOS ONE veröffentllicht wurde, konnten Wissenschaftler zeigen, dass die heute übliche Ernährung zu einer wichtigen Ursache einer Fettleber zählt.
Schon allein eine fettreduzierte Ernährung kann dabei die Leber bereits entlasten. Die fettreduzierte Ernährung führt zu einer Gewichtsabnahme sowie einem verbesserten Stoffwechsel und einer besseren Gesamtgesundheit (2).
Wird jedoch nach wie vor viel Zucker gegessen, kommt es nie zu einer vollständigen Erholung der Leber und auch nicht zur Rückbildung der Fettleber – selbst wenn der Rest der Ernährung ganz ordentlich ist.
“Viele Menschen, die sich nach typisch westlicher Art ernähren, entwickeln früher oder später eine Leberfibrose, bei der sich in der Leber narbiges Bindegewebe bildet, was nun wieder zu einer eingeschränkten Leberfunktion und auch zu Krebs führen kann”,
erklärt Dr. Donald Jump, Professor an der OSU und Mitautor der vorliegenden Studie.
Leber könnte sich sogar von Vernarbungen wieder erholen
Die genannten Leberprobleme werden aufgrund ihrer weiten Verbreitung aller Wahrscheinlichkeit nach die häufigsten Ursachen für Lebertransplantationen sein. Doch gäbe es längst eine Lösung:
Bisher hatte man immer geglaubt, dass Vernarbungen der Leber irreversibel seien, also nicht mehr rückgängig gemacht werden könnten.
Neuere Untersuchungen aber lassen erkennen, dass die Leber ein so fantastisches Regenerationsvermögen besitzt, dass sie nicht nur eine Fettleber, sondern auch bereits vernarbtes Gewebe wieder in gesundes Gewebe umbauen kann – jedoch nur, wenn die Ernährung optimal gestaltet wird und damit all die Stimulantien gemieden werden, die der Leber Schaden zufügen.
Ursache für Fettleber: Fleisch
Aus einer Studie, die im Frühjahr 2017 veröffentlicht wurde, weiß man, dass auch ein hoher Fleischverzehr zu einer übermäßigen Fetteinlagerung in der Leber führen kann (3) und damit eine wichtige Ursache darstellt.
Es hatte sich gezeigt, dass Menschen, die besonders viel Fleisch essen, auch häufiger eine verfettete Leber hatten. Wer hingegen lieber zu pflanzlichen Proteinquellen greift, hat eine gesündere Leber.
Ernährung für die Leber: Fettarm, zuckerarm und fleischarm
Donald Jump fügt hinzu:
“Es besteht folglich ein großes Interesse daran, Möglichkeiten zu finden, wie man die Leber bei der Regeneration von Gewebeschäden unterstützen und fördern kann.
Unsere Studie nun zeigt, dass eine fett- und cholesterinarmeErnährung zwar sehr gut dazu geeignet ist, um Gewicht zu verlieren, doch genügt sie nicht, um zu einer umfassenden Leberregeneration zu führen.
Zusätzlich muss der Konsum von Zucker ganz drastisch reduziert werden – möglicherweise mit noch weiteren Änderungen der Ernährungsweise. Auch muss auf sportliche Betätigung geachtet werden.”
Vorsicht vor fettarmen Fertigprodukten!
Doktorandin Kelli Lytle (ebenfalls OSU) warnt:
“Besonders problematisch ist, dass viele als fettarm gekennzeichneten Lebensmittel (Fertigprodukte) zwar tatsächlich fettarm sind, dafür aber umso mehr Zucker enthalten, um ihren Geschmack zu verbessern.”
Und Zucker verlangsamt ganz signifikant die Erholung und Regeneration der Leber. Auch er zählt somit zu den Ursachen einer Fettleber.
Ursache für Fettleber: Fructose
Neuere Studien haben ergeben, dass Fructose ebenfalls zu den Ursachen einer Fettleber gehören kann. Fructose fördert stark die Neubildung von Fett in der Leber und kann daher das Risiko einer verfetteten Leber erhöhen (4).
Fazit: Wie Sie die Ursachen einer Fettleber meiden
Wenn Sie nun die Ursachen der übermäßigen Fetteinlagerung in der Leber meiden und die Regeneration Ihrer Leber fördern möchten, sollten Sie zunächst die folgenden drei Basismaßnahmen umsetzen:
Fett- und zuckerarme Ernährung, kein Alkohol, besser pflanzliche Proteinquellen wählen statt Fleisch und Wurst sowie auf regelmäßige Bewegung achten – idealerweise 1 Stunde täglich und wenn es nur ein zügiger Spaziergang ist
Zusätzlich können Sie mit sehr einfachen weiteren Maßnahmen Ihre Leber entlasten, ihr bei der Regeneration unter die Arme greifen und Ihre Fettleber zurückbilden.
Dazu gehören: Bitterstoffe, Probiotika, Curcumin, Tee aus Leber-Heilkräutern, Mariendistel und Artischockenextrakt.
Wie Sie diese Komponenten zu einer mehrwöchigen Leberkur miteinander kombinieren können, lesen Sie auf unserer Seite: Die ganzheitliche Leberreinigung
