Autor: Katharina Herzig, Martin Lang Zöliakie - Symptome, Ursachen und glutenfreie Ernährung
Bei Zöliakie, einer Autoimmunerkrankung, entzündet Gluten die Dünndarmschleimhaut und führt zur Rückbildung der Darmzotten. Dadurch werden Nährstoffe schlechter aufgenommen. Typische Symptome sind Bauchbeschwerden, Blähungen, Durchfall, Müdigkeit oder Mangelerscheinungen, die auch ohne klare Darmprobleme auftreten können. Der Beitrag erklärt die Ursachen, die Symptome bei Kindern und Erwachsenen sowie die Diagnose und beschreibt, wie eine konsequente glutenfreie Ernährung die Beschwerden lindern kann.