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Indisches Dal mit Ofengemüse
Autor: Carina Rehberg
3 min

Authentische indische Küche: Traditionelle Rezepte

Die Küche Indiens ist so einzigartig, so bunt und so abwechslungsreich wie das Land. Wir haben für Sie die besten Rezepte Indiens vegan zubereitet und in einer Rezeptsammlung zusammengestellt: Samosas, Pakoras, Currys, Dals, Chutney, Tandoori-Paste, Naan-Brot und vieles mehr! Ein wahres Feuerwerk der Aromen!
Ehepaar kocht veganes Essen
Autor: Carina Rehberg
10 min

Vegan kochen lernen

Sie suchen ein Geschenk für Menschen, die sich für gesunde Ernährung interessieren? Dann ist ein Gutschein für einen Kochkurs an unserer veganen Online-Kochschule eine sehr gute Geschenkidee. Der oder die Beschenkte wird vegan kochen lernen: optisch ansprechend, gesund, abwechslungsreich und mit einem köstlichen Geschmack!
Junge Frau sucht Online-Hilfe zum Kochen
Autor: Marie Gruber
2 min

Grundlagen-Kochkurs - Die Welt der veganen Küche

Sie möchten lernen, wie man gesund und lecker vegan kocht, aber wissen nicht, wie anfangen? Dann ist unser Kochkurs Vegane Basics - den es in Englisch und in Deutsch gibt - genau das Richtige für Sie. Profikoch Jannis führt Sie durch die Grundlagen der rein pflanzlichen Küche, von den typischen Zutaten, über die richtige Küchenausstattung bis hin zu den verschiedenen Garmethoden.
Kohlrabischnitzel mit einer Nusspanade
Autor: Carina Rehberg
2 min

Vegane Köstlichkeiten: Deutsche Küche neu entdeckt

Viele typisch deutsche Gerichte sind deftige Fleischgerichte. Wir haben 30 davon so verändert, dass sie vegan sind, aber dennoch (fast) so schmecken wie das Original. Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit Hackbraten, Gänsekeule, Heringsalat, Blindhuhn, Pfefferpotthast und vielem mehr!
Icli Köfte
Autor: Marie Gruber
1 min

Kochkurs für türkische Gerichte - vegan

Lust auf türkische Fladenbrote, Kebabs, Köfte, Börek, gefüllte Weinblätter, Pilawreis und süsse Baklava? Lernen Sie in unserer veganen Online-Kochschule in 27 Lektionen, wie Sie traditionelle türkische Gerichte in veganer Qualität zubereiten - ohne dass man geschmacklich grosse Unterschiede zum Original feststellen würde. Viel Spass und einen guten Appetit!
Austernpilz-Schawarma mit Kokosjoghurt-Dip
Autor: Carina Rehberg
3 min

Pilze richtig zubereiten im veganen Online-Kochkurs

Pilze bringen Vielfalt und besonderen Geschmack in die pflanzliche Küche. In unserem veganen Online-Kochkurs lernen Sie neun verschiedene Speisepilze kennen und bereiten daraus neun abwechslungsreiche Gerichte aus aller Welt zu. Mit praktischen Tipps zur Vorbereitung und Zubereitung gelingen Ihnen köstliche Pilzgerichte ganz einfach zu Hause.
Frau bereitet Meal-Prep vor
Autor: Marie Gruber
2 min

Meal Prep Kochkurs: Gesund vorkochen und Zeit sparen

Meal Prep ist die perfekte Lösung für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, obwohl sie dazu eigentlich gar keine Zeit haben. Meal Prep bedeutet vorkochen. Das klingt einfach, will aber gelernt und gut organisiert sein. In unserem Online-Kochkurs Meal Prep zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Menüplan für die ganze Woche erstellen und mit wenig Aufwand jeden Tag drei leckere und gesunde Mahlzeiten zur Hand haben.
Polpetti in Tomatensauce
Autor: Marie Gruber
1 min

Kochkurs - Die vegane italienische Küche

Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse der italienischen Küche in unserem veganen Kochkurs. Kreieren Sie authentische Gerichte, die gesund und tierfreundlich sind.
Gegrillte Maisschoten mit verschiedenen Sossen
Autor: Carina Rehberg
2 min

30 vegane Rezepte für Grill und Büfett

In unserer neuen ZDG-Rezeptsammlung haben wir die besten Grill- und Büfett-Rezepte zusammengestellt. Es wird mariniert, gegrillt und gebacken. Es gibt cremige Dips und deftige BBQ-Saucen, köstliche Häppchen und bunte Salate. Dazu erfrischende Desserts und Eisgekühltes zum Anstoßen – alles vegan, lecker und gesund!
Fakt oder Fake
Autor: Carina Rehberg
9 min

Faktenchecker: Falschmeldung über Folsäure bei Pankreaskrebs?

Faktenchecker schrieben uns im Juli 2023, sie hätten eine Falschmeldung bei uns entdeckt. In unserem Artikel zum Thema Bauchspeicheldrüsenkrebs würden wir schreiben: Folsäure schützt vor Pankreaskrebs. Dies sei nicht korrekt. Lesen Sie hier unsere Stellungnahme.