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Hier finden Sie wichtige Informationen vom ZDG. Möchten Sie mehr über uns, das Team oder Autoren erfahren, so finden Sie unten bei Informieren weitere Informationen.

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Gutschein für einen Kochkurs
Autor: Carina Rehberg
3 min

Gutschein für einen Online-Kochkurs

Eine Kleinigkeit zum Geburtstag oder zu Weihnachten ist immer willkommen! Schenken Sie statt Süßem etwas Gesundes, einen Gutschein für einen online Kochkurs zum Beispiel. Für einen Ernährungsplan oder auch für eine unserer 30-Rezepte-Sammlungen. Ganz gleich, was Sie wählen, der Beschenkte kann sein Geschenk gleich dreifach genießen: Es schmeckt, macht Spaß und ist gesund!
Ben hält ein Gericht in der Hand
Autor: Carina Rehberg
2 min

Asiatischer Kochkurs

Unser Koch Ben heißt Sie herzlich willkommen zum neuen Kochkurs in unserer veganen Kochschule! Ben stammt aus Malaysia und ist seit Jahrzehnten leidenschaftlicher Koch. Im online Kochkurs „Basics der asiatischen Küche“ zeigt er Ihnen die Grundlagen der Asia-Küche – wie immer gut gelaunt und voller Elan. Es handelt sich um einen kompakten Kurs aus nur 6 Lektionen, so dass Sie schon in Kürze vielfältige und vor allem alltagstaugliche asiatische Gerichte zubereiten können.
Gemüse, Obst und Kapseln
Autor: Carina Rehberg
11 min

Antioxidantien bei Krebs: Wirkung und aktuelle Studien

Antioxidantien und Krebs sorgen immer wieder für Schlagzeilen. Doch manche Medienberichte verbreiten irreführende Aussagen über ihre Wirkung und mögliche Gefahren. Was steckt wirklich dahinter? Wir nehmen die Falschmeldungen kritisch unter die Lupe, ordnen wissenschaftliche Studien ein und zeigen auf, welche Rolle Antioxidantien bei Krebs tatsächlich spielen können.
Dankeschön
Autor: Carina Rehberg
3 min

Danke für Ihre Unterstützung!

Heute möchten wir die Gelegenheit nutzen, all jenen unter Ihnen zu danken, die uns in den letzten Jahren unterstützt haben - in Form von Spenden oder auch in Form positiver Bewertungen! Haben Sie vielen Dank! Denn nur dank Ihrer Hilfe können wir aktiv sein und Informationen veröffentlichen, die Ihnen und allen anderen Menschen helfen, gesünder und glücklicher zu werden!
Kochkurs: Vegane Drei-Gänge-Menüs davon ein Schnitzel mit Kartoffelsalat
Autor: Carina Rehberg
1 min

Drei-Gänge-Menüs

An besonderen Tagen wird auch besonders gekocht. In unserer veganen online Kochschule gibt es genau für diese Tage einen eigenen Kochkurs. Profikoch Jannis zeigt Ihnen nicht nur die Zubereitung von drei veganen 3-Gänge-Menüs der gehobenen Küche. Auch das richtige Timing und das stilvolle Anrichten stehen auf dem Plan. Der Kurs kann auch als Gutschein verschenkt werden.
Veganer Käse auf einem Holzbrett
Autor: Carina Rehberg
2 min

Fleisch, Fisch und Käse – alles vegan und selbst gemacht!

Wollen Sie einfach nicht auf cremigen Mozzarella, würzigen Speck, herzhafte Spareribs und rauchige Chorizos verzichten? Wir auch nicht. Doch muss all das nicht tierischer Herkunft sein. Auch die veganen Alternativen schmecken hervorragend – allerdings meist nur, wenn sie selbst gemacht sind. Wir haben für Sie die Rezepte dazu!
Fermentierter Friischkäse
Autor: Carina Rehberg
3 min

Kochkurs – Fermentieren

In unserem neuen Kochkurs werden Sie zum Spezialisten für fermentierte Lebensmittel. Ob Sauerkraut, Gürkchen, Frischkäse, Brot, Tempeh oder fermentierte Getränke – nach unserem Kurs können Sie all das in höchster Qualität und mit vollem Aroma selbst herstellen. Sie erfahren überdies, wie Sie Ihre Fermente in der Küche verwenden. Denn diese verleihen den unterschiedlichsten Rezepten ganz neue Geschmacksnoten.
Harissa selbstgemacht auch einem Holzbrett in einem Glas
Autor: Carina Rehberg
3 min

Warum selbstgemachte vegane Alternativen besser sind

Schluss mit ungesunden Fertigprodukten! Ob Sahne, Milch, Mayo, Brot oder Gewürzpasten – machen Sie Ihre veganen Zutaten lieber selbst. Unsere 30 Rezepte helfen Ihnen dabei! Denn vieles, was wir täglich als Fertigprodukte verwenden, lässt sich oft ganz schnell selbst herstellen – noch dazu in deutlich höherer Qualität und meist auch preiswerter.
Karottenauflauf in einer Auflaufform
Autor: Carina Rehberg
1 min

Aufläufe - 30 vegane Rezepte zum Verlieben

Aufläufe passen in jede Jahreszeit. Es gibt sie luftig-leicht mit sommerlichem Gemüse, aber auch sättigend und nahrhaft mit Kartoffeln und Hülsenfrüchten. Ob süß oder würzig – wir haben für Sie die besten Rezepte für vegane Aufläufe aus unserer ZDG-Küche zusammengestellt. Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack und die Gelinggarantie unserer ZDG-Rezepte.
Tofu mit einer schwarzen Knoblauchsosse
Autor: Carina Rehberg
2 min

Low Carb Rezepte - vegan

Wir haben für Sie 30 kohlenhydratarme Rezepte aus der veganen Low-Carb-Küche zusammengstellt: Suppen, Salate und Hauptgerichte. Genießen Sie Low Carb mit rein pflanzlichen Mahlzeiten – für noch mehr Leichtigkeit und noch mehr Gesundheit!