Oro Bailén

Oro Bailén - Olivenöl Reserva Familiar Arbequina 2014

Oro Bailén - Olivenöl Reserva Familiar Arbequina 2014
Preis:
EUR 13.90 (EUR 2.78 / 100ml)
alter Preis:
EUR 17.90
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Menge: 500ml
Artikel Nr.:
3139
Artikel ist verfügbar
  • Ab einem Wert von 150 EUR versandkostenfrei
  • Mittelfruchtig
  • Aus Arbequina-Oliven
  • Weltbestes leichtfruchtiges Olivenöl 2014 (FLOS OLEI)
  • Vom Baum in die Flasche: Innerhalb von 2 Stunden zu Öl verarbeitet


Das Oro Bailén - Olivenöl Reserva Familiar Arbequina 2014 ist ein mittelfruchtiges Olivenöl aus Arbequina Oliven.
  • Vegetarisch
  • Farbfrei
  • Keine Konservierungsmittel
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Zuckerfrei

Superöl aus Arbequina Oliven

Oro Bailén Reserva Familiar Arbequina ist der Star unter den neuen leichtfruchtigen Olivenölen. Mit Passion, Know How und viel tüchtiger Arbeit hat sich der Erzeugerbetrieb Galgón 99 Oro Bailén, der aus einem schon seit über drei Generationen der Gewinnung von Olivenöl verschriebenem Betrieb hervorgeht, zum absoluten Spitzenproduzent empor gearbeitet.

Die grosse Kunst der Olivenölerzeugung

Es ist schwieriger, ein grosses extra natives Olivenöl hervorzubringen, als einen grossen Wein zu keltern. Die Olivenölerzeugung verzeiht keine Fehler. Wind, Wetter, Temperaturen, Böden, Baumpflege, Erntevorbereitung, Ernte, Transport in die Mühle, Ölgewinnung, Filterung, Lagerung, Abfüllung – alles muss bis ins letzte Detail zusammenpassen. In einem klimatisch ungünstigen Jahr ist es deshalb eine schiere Unmöglichkeit, ein grosses Öl erzeugen zu können. Diese Abhängigkeit von Mutter Natur ist dabei das grösste Geschenk – für den Erzeuger wie auch für den Endkonsumenten. So kommt es, dass das Öl Oro Bailéns in jedem Jahr anders ist – Terroir, Liebe, Leidenschaft, Wind und Wetter – alles spiegelt sich im Gold Bailéns.

Fantastische Gerichte mit fantastischem Öl

Dieses reinsortige Arbequina-Olivenöl gibt jedem Ihrer Gerichte eine entscheidende Geschmacksnote. Versuchen Sie es über Salat, in Fleischmarinaden für helles Fleisch, in Keksen, träufeln Sie das Öl über Pastagerichte oder über knackig gekochtes Gemüse, kombinieren Sie es mit Ziegenkäse und Feigensenf, schmecken Sie damit Linsengerichte ab – es sind Ihren Fantasien keine Grenzen gesetzt. Sie werden begeistert sein.

Pur trinken – Sie werden es lieben

Oro Bailén Reserva Familiar Picual ist so besonders, dass sie es sogar mögen, wenn Sie es pur trinken. Das ist bei grossen Ölen immer ein super Erlebnis – versuchen Sie’s, geben Sie 15 Milliliter in ein Glas und geniessen Sie den an Antioxidantien und Ölsäure reichen Olivensaft.

Die perfekte Handpflege

Zwei Tropfen Olivenöl in beiden Händen verreiben und schon sind diese perfekt gepflegt – wie es schon die alten Mauren getan hatten.

Das Gold Bailéns

Dieses hellgrüne Spitzenöl wird auf dem Landsitz Casa del Agua in Villanueva de la Reina unweit von Bailén am Fusse des Sierra Morena liegend aus einer strikten Selektion der besten grünen Arbequina Oliven gewonnen. Von der Olivenernte bis zum fertigen Öl vergehen weniger als 2 Stunden – denn eine schnelle Verarbeitung der besten Früchte ist eine wichtige Voraussetzung für die Erzeugung von Olivenölen dieser Qualitätsklasse.

Die rund 6‘000 Arbequina Olivenbäume, aus denen Galgón 99 seinen neuesten Wurf, das reinsortige Arbequina Öl gewinnt, stammen ursprünglich aus der Region Kataloniens. Dieser Baum ist viel weniger kräftig als der in Andalusien einheimische Picual-Baum und braucht besondere Pflege. Richtig umsorgt, ringt man ihm grosse Öle von mit deutlicher Apfel- und Mandelfrucht ab.

Degustation

Leuchtend hellgrün bis leuchtgelbe Farbe; mittelfruchtig mit komplexer und typischer Note von frisch geschnittenem Gras, Äpfeln, süssen Mandeln und reifen Bananen; am Gaumen sehr leicht und delikat, im Geschmack Mandeln. Sehr harmonische, deutliche Schärfe und angenehme Bitterkeit.

Menge: 500ml
Artikel Nr.: 3139

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