Gesundheit

Vitamin C hilft beim Abnehmen

  • Autor: Zentrum der Gesundheit
  • aktualisiert: 08.05.2019
Vitamin C hilft beim Abnehmen
© istockphoto.com/upicoo

Bereits in den 50er und 60er Jahren hat sich der Nobelpreis-Gewinner Linus Pauling ausführlich mit den Auswirkungen von Vitamin C auf unsere Gesundheit beschäftigt. Allerdings wurde seine Arbeit für lange Zeit nicht anerkannt und zum Zeitpunkt seines Todes im Jahre 1994 betrachtete man ihn in Medizinerkreisen grösstenteils als Quacksalber. Ähnlich ergeht es derzeit Dr. Matthias Rath, der das Lebenswerk von Linus Pauling fortführt.

Inhaltsverzeichnis

Vitamin C macht schlank

Heutzutage werden seine Forschungen weitaus ernster genommen und auch andere Wissenschaftler finden immer mehr Beweise für die positiven Wirkungen von Vitamin C. Jedem ist mittlerweile bekannt, dass Vitamin C die Symptome einer Erkältung verringern kann. Weniger bekannt sind allerdings die neuesten Erkenntnisse die besagen, dass Vitamin C das Abnehmen erleichtern und sogar dabei helfen kann, einige ernsthafte Erkrankungen zu verhindern.

Auch heute geben sich die sogenannten Medien die grösste Mühe, den 2-fachen Nobelpreisträger Linus Pauling als Quacksalber zu diffamieren. Jetzt, mehr als 15 Jahre nach seinem Tod fanden Forscher heraus, inwiefern Vitamin C das Wachstum von Krebszellen tatsächlich stoppen könnte.

Hier die neuesten Erkenntnisse:

  • Forscher der Arizona State University haben herausgefunden, dass Studienteilnehmer, die eine geringe Konzentration von Vitamin C im Blut aufwiesen, 25% weniger Fett verbrannten als diejenigen, die einen hohen Vitamin C-Spiegel hatten. Vitamin C ist an der Carnitin-Synthese beteiligt. Carnitin wird benötigt, damit Fettsäuren im Körper oxidiert werden können. Das könnte ein Grund dafür sein, weshalb Menschen mit niedrigem Vitamin C-Spiegel nur schwer Gewicht verlieren können.
  • Britische Forscher des Institutes of Public Health in Cambridge haben in einer kontrollierten Studie 515 Erwachsene mit Asthma untersucht. Sie fanden heraus, dass die Studienteilnehmer mit Asthma am wenigsten Obst zu sich nahmen und einen geringen Vitamin C-Spiegel im Blut aufwiesen. Das legt den Schluss nahe, dass eine vitaminreiche Ernährung auch bei Asthma eine Rolle spielt.
  • Menschen mit einem geringen Vitamin C-Spiegel erkranken häufiger an Parodontose. Ausserdem wird eine unzureichende Vitamin C-Versorgung sowohl mit einem geschwächten Zahnschmelz als auch mit Zahnfleischentzündungen (Gingivitis) in Verbindung gebracht.
  • Auch die Haut ist von einem Vitamin C-Mangel betroffen und zeigt sich dann trocken, rau und entwickelt mehr Falten. Auch weisen trockenes Haar und gespaltene Haarspitzen auf eine Unterversorgung mit Vitamin C hin.
  • Es gibt immer mehr wissenschaftliche Beweise dafür, dass Vitamin C das cardiovaskuläre System schützt. So berichten finnische Forscher im American Journal of Clinical Nutrition darüber, dass hohe Dosen an Vitamin C dafür sorgen können, dass schwere Herzerkrankungen, wie z.B. Herzinfarkt, weniger häufig auftreten.

Vitamin C reiche Nahrungsmittel sind z.B. Hagebutten, Johannisbeeren, Zitrusfrüchte und- säfte, Erdbeeren, Papayas, Mangos, Wassermelonen, grüne und rote Paprika, Blumenkohl, Rosenkohl, Himbeeren, Blaubeeren, Tomaten, Brokkoli, Kartoffeln, Ananas und Kürbis.

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